Direttore /manager Ristorante
2 giorni fa
CHI STIAMO CERCANDO
Siamo alla ricerca di un Direttore / Restaurant Manager per un ristorante fine dining in Brianza, una figura altamente appassionata del mondo dell’ospitalità, carismatica, elegante nei modi e capace di guidare il team con autorevolezza e sensibilità. La persona ideale è orientata all’eccellenza, ama il contatto con l’ospite e considera il servizio una vera arte.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
- Gestione completa della sala e del servizio secondo standard di alta ristorazione
- Coordinamento, formazione e motivazione del team di sala
- Cura dell’esperienza dell’ospite in ogni dettaglio
- Supervisione dell’operatività quotidiana del ristorante
- Collaborazione con la proprietà e la cucina per il raggiungimento degli obiettivi
- Gestione turni, controllo dei costi e rapporti con fornitori
- Risoluzione efficace di eventuali criticità operative
REQUISITI PROFESSIONALI
- Esperienza comprovata nel ruolo di Direttore / Restaurant Manager in ristoranti fine dining o di alta gamma
- Conoscenza approfondita del servizio di sala, galateo e standard di lusso
- Spiccate capacità organizzative e gestionali
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Familiarità con i principali software gestionali di ristorazione
SOFT SKILLS RICERCATE
- Carisma naturale e leadership positiva
- Gentilezza autentica e attenzione al dettaglio
- Forte orientamento all’ospite e al servizio
- Ottime capacità comunicative ed empatiche
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo calma e lucidità
- Passione sincera per la ristorazione e l’ospitalità di alto livello
MENTALITÀ E VALORI
- Orientamento alla qualità e all’eccellenza
- Spirito di squadra e rispetto delle persone
- Desiderio di crescita personale e professionale
- Cura del prodotto, del servizio e dell’esperienza complessiva
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in un ambiente di lavoro elegante e stimolante
- Progetto ambizioso e in continua evoluzione
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
- Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo del ristorante
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.500,00 al mese
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Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore di Ristorante
7 giorni fa
Provincia di Chieti, Abruzzo, Italia During A tempo pienoDURING SPA, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI LANCIANO; **Posizione**: RICERCA PER AZIENDA CLIENTE OPERANTE NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE UN DIRETTORE DI RISTORANTE. LA FIGURA DOVRA' SUPERVISIONARE L'INTERO ANDAMENTO DEL LOCALE E DOVRA' ESSERE PRESENTE IN CASSA E/O IN ACCOGLIENZA CLIENTI AFFINCHE' VENGA GARANTINO IL CORRETTO SVOLGIMENTO DELL'INTERO...
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Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Vice Direttore di Ristorante
5 giorni fa
Provincia di Belluno, Veneto, Italia Job Just On Business A tempo pieno**Job Spa,** società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di pizzerie italiana un/una **VICE DIRETTORE DI RISTORANTE.** **Posizione** Più nello specifico: - Accoglienza del cliente; - Ricezione e gestione degli ordini; - Gestione dei clienti; - Gestione del...
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Provincia di Bologna, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore di Hotel o Ristorante
3 settimane fa
Provincia di Roma, Italia Ornelli Black Angus A tempo pienoSe hai già esperienza nella direzione di locali come Ristoranti di finedining, strutture ricettive di livello, o attività simili che si occupino di intrattenimento per una clientela esigente e altospendete sei la persona che stiamo cercando! Ornelli Black Angus ha un offerta unica nel suo genere ( solo carne di black angus proveniente da tutto il...
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Vice Direttore di Ristorante Pizzikotto Piacenza
2 settimane fa
Provincia di Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Vice Direttore di Ristorante
3 giorni fa
Foiano della Chiana, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoOld Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, nata in Italia diventata multinazionale è presente ad oggi con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di VALDICHIANA siamo alla ricerca di un/a VICE DIRETTORE DI RISTORANTE. PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO VICE DIRETTORE DI...
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Provincia di Modena, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore Ristorante
2 ore fa
Provincia di Arezzo, Toscana, Italia PS Lavoro srl A tempo pienoNHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...
