Demi Chef di Pasticceria
1 settimana fa
**TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza del termalismo europeo, affiliato LHW, ricerca un **Demi Chef di Pasticceria** che sovrintenda alla preparazione e alla cottura dei dolci e che dia supporto allo Chef nel servizio della ristorazione.
La figura da inserire nella brigata di cucina e si occuperà dell’ideazione, creazione e realizzazione della parte dessert del menù. Deve saper comunicare in modo efficace sia con gli aiutanti, sia con i superiori e saper mantenere la calma anche sotto pressione.
**Responsabilità**:
- preparare un'ampia varietà di prodotti come torte, biscotti, crostate, pane ecc. seguendo ricette tradizionali e moderne;
- decorare i pasticcini usando diverse glasse, condimenti ecc. per garantire che la presentazione sia bella ed emozionante;
- monitorare le scorte per gli ingredienti da forno come farina, zucchero, ecc. ed effettuare ordini appropriati nel rispetto del budget;
- controllare la qualità del materiale e le condizioni delle attrezzature e dei dispositivi utilizzati per cucinare;
- mantenere una stazione di cottura snella e ordinata e rispettare gli standard di salute e sicurezza.
**Conoscenze e competenze**:
- esperienza pregressa in strutture a 4/5 stelle di lusso o LHW come aiuto pasticcere, panettiere o ruolo rilevante;
- grande attenzione ai dettagli e creatività;
- capacità organizzative;
- conoscenza approfondita dei principi igienico-sanitari, delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti e della nutrizione;
- conoscenza pratica della cottura con limitazioni degli ingredienti (dolci senza glutine, senza zucchero ecc.);
- certificato in arti culinarie, pasticceria, panificazione o campo pertinente;
- predisposizione ai rapporti interpersonali e team player;
- innovative Tecniche di cottura, lavorazione e preparazione delle pietanze Benefits.
**Sarà necessario essere in possesso dell'automobile.**
- La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99._
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Sede di lavoro: In person
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Demi Chef di Pasticceria – Luxury Spa Resort
3 settimane fa
Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pienoUn resort termale di lusso cerca un Demi Chef di Pasticceria a Manciano, per supportare la gestione della sezione pasticceria, mantenendo gli elevati standard di qualità. Cerchiamo una persona con 1-3 anni di esperienza in hotel di lusso e conoscenza delle tecniche moderne di pasticceria. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con la...
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Demi Chef Di Pasticceria
2 settimane fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoUn prestigioso resort in Toscana cerca un Demi Chef di Pasticceria da inserire nel team del dipartimento F&B. I candidati devono avere 1-3 anni di esperienza in ambienti di alta classe e conoscenze delle tecniche di pasticceria. La posizione richiede flessibilità, capacità di lavorare sotto pressione, e attenzione ai dettagli. Offresi contratto iniziale a...
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Demi Chef Di Pasticceria
2 settimane fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da **** anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi...
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Demi Chef Di Pasticceria
2 settimane fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da **** anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi...
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Demi Chef Di Pasticceria
2 settimane fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia , Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da **** anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi...
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Demi Chef Di Pasticceria
2 settimane fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da **** anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi...
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Demi Chef di Pasticceria
3 settimane fa
Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia , Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita. Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di...
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Demi Chef di Pasticceria
1 settimana fa
Manciano, Italia Terme di Saturnia SpA A tempo pieno**TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza del termalismo europeo, affiliato LHW, ricerca un **Demi Chef di Pasticceria** che sovrintenda alla preparazione e alla cottura dei dolci e che dia supporto allo Chef nel servizio della ristorazione. La figura da inserire nella brigata di cucina e si occuperà dell’ideazione, creazione e realizzazione della...
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Demi chef di pasticceria
6 giorni fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi...
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Demi chef di pasticceria
6 giorni fa
Manciano, Italia Terme Di Saturnia A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia , Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di...
