Responsabile Reparti Macelleria Area Nord Italia

3 giorni fa


Torino, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

**RESPONSABILE NAZIONALE/AREA NORD ITALIA REPARTI MACELLERIA - GDO**

**Sede di Riferimento**: TORINO (TO) **Settore**: Grande Distribuzione Organizzata (GDO) CCNL Commercio + Pacchetto Retributivo e Benefit

Temporary S.p.a., per conto di un'**importante e solida realtà GDO**, ricerca un **Responsabile di Area** con comprovata esperienza nella gestione e ottimizzazione dei Reparti Macelleria su larga scala.

Cerchiamo un professionista capace di coordinare non solo la qualità del prodotto, ma anche l'efficienza e la produttività delle risorse umane.

Questa figura avrà la responsabilità cruciale di **gestire, coordinare e supervisionare operativamente i Reparti Macelleria** di diversi punti vendita dislocati nel **Nord Italia**.

**Le responsabilità includono**:

- **
Supervisione di un Team Esteso**: Coordinamento e gestione (formazione, orari, performance) di un organico di **Addetti Macelleria** distribuiti nei vari punti vendita.
- ** Performance e Risultati**: Garanzia del raggiungimento degli **obiettivi di vendita e margine** dei reparti, ottimizzando le perdite e massimizzando l'efficienza operativa.
- ** Gestione Tecnica**: Conoscenza approfondita dei processi di lavorazione e dei tagli, standard igienico-sanitari e corretto allestimento del banco macelleria.
- ** Standard Aziendali**: Assicurare l'applicazione uniforme delle politiche aziendali su qualità, assortimento e servizio clienti in tutti i siti assegnati.
- ** Pianificazione Operativa**: Sviluppo di strategie di vendita e rotazione dei prodotti in collaborazione con la Direzione Commerciale.

**REQUISITI ESSENZIALI**

La ricerca è rivolta **esclusivamente** a figure con un profilo di **alta professionalità e mobilità**:

- ** Esperienza Pluriennale e Documentata** in ruoli di **Responsabile** Macelleria, maturata **esclusivamente** in contesti di **GDO o Titolari di macellerie.**:

- ** Conoscenza Tecnica Superiore**: Padronanza completa della filiera carnea, delle tecniche di taglio (sezionamento carni), conservazione e norme HACCP.
- ** Mobilità Totale**:Disponibilità Assoluta a trasferte Frequenti e con pernottamenti** (1-2 giorni) su tutto il **Nord Italia**.
- ** Orientamento al Risultato**: Forte focus sul controllo di gestione (costi/ricavi, inventari) e sulla qualità del servizio.
- Residenza nel Nord Italia, con **forte preferenza per la Lombardia o il Piemonte (Area Torino)** per comodità logística.

COSA OFFRIAMO: Contratto, Stipendio e Benefit di Livello
- **
Inquadramento Diretto** a tempo pieno in un'azienda solida e in crescita.
- ** Livello Contrattuale**:CCNL Commercio** (in linea con la seniority richiesta).
- ** Pacchetto Benefit**:

- ** Auto aziendale** (uso promiscuo).
- Telefono e PC portatile.
- Rimborso spese, vitto e alloggio garantiti per le trasferte.

**Come Candidarsi**

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo: Middle e Top Management

Anni di esperienza: 5-10 anni

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro festivo

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Impiegato

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado

Mezzo di trasporto: Auto



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  • torino, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pieno

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