Cuoco/a Principale in Agriturismo Biologico in Val

17 ore fa

San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

Cerchiamo il cuoco/a principale per la cucina del nostro agriturismo, che è aperta tutti i giorni a cena, occasionalmente a pranzo, e ospita piccoli eventi durante i mesi estivi.

Il nostro ristorante agricolo ha 35 coperti (turno unico) e propone un menu fisso di 4 portate che varia giornalmente. Durante l'estate ospitiamo eventi fino a 50 persone.

La cucina è tradizionale toscana, con qualche contaminazione.
Onnivora ma con una propensione sempre più importante per i piatti vegetariani.

Il team di cucina è composto dalla chef, proprietaria dell'agriturismo, che si occupa dello sviluppo menu e approvvigionamento, aiuto-cuoco addetta alla preparazione di pasta e dolci, e dall'addetta al lavaggio.

**Di cosa ti occuperai**:

- Preparazione di parte del menu (h 15 - 19) seguendo le ricette e proponendone di nuove
- Servizio serale dalle 19.30 alle 21 per 6 giorni alla settimana
- Servizio a pranzo (una tantum)
- Servizio full time per aperitivo e cena per gli eventi (matrimoni) estivi
- Garantire la freschezza, la qualità e la presentazione dei piatti serviti.
- Coadiuvare nella gestione dell’approvvigionamento delle materie prime
- Mantenere gli standard igienico-sanitari.
- Supervisionare il lavoro di cucina durante i turni assegnati.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti/strutture ricettive
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti tipici.
- Capacità di mantenere gli standard qualitativi anche durante i momenti di maggiore affluenza.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Abilità organizzative e capacità di gestire l'inventario e gli ordini.
- Creatività e passione per l'innovazione culinaria.

**Alloggio**:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi

Retribuzione: €13,50 - €14,90 all'ora

Ore previste: 40 a settimana

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Domande di preselezione:

- Abiti in zona Val d'Orcia?
- Hai un mezzo proprio per raggiungere l'agriturismo?

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 15/03/2025

  • Cuoco/a colazioni e preparazioni

    1 settimana fa

    San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

    Cerchiamo una/un cuoca/o per la preparazione di pasta fresca e dolci, da affiancare al team delle colazioni (orario mattutino) e con disponibilità per 1–2 sere a settimana per supportare o sostituire l'aiuto cuoco/lavapiatti durante il servizio serale.Ottima opportunità formativa, su pasta fresca, pane (interamente prodotta in casa con farine biologiche)...

  • Manutentore in Agriturismo e Azienda Agricola

    2 giorni fa

    San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

    Il Rigo è un'attività storica e prestigiosa nel panorama della Val d'Orcia. Dispone di 200ha di seminativo biologico, due case coloniche con camere e ristorante con vista. Cerchiamo un manutentore con competenze o esperienza consolidata in meccanica per la gestione ordinaria dei nostri macchinari agricoli (trattrici gommate pesanti e a cingoli e relativi...

  • Addetto Alle Colazioni

    1 settimana fa

    Castiglione d'Orcia, Italia Agriturismo San Marcello A tempo pieno

    **Descrizione**: L'Agriturismo Podere San Marcello, situato in Val d'Orcia, è alla ricerca di un/a addetto/a alla preparazione e al servizio delle colazioni per unirsi al nostro team. Questa è un'opportunità unica per chi ama lavorare a contatto con la natura e desidera fornire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile all'inizio della loro...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    San Quirico d'Orcia, Italia Osteria del Leone A tempo pieno

    Prestigioso ristorante della Val d'Orcia ricerca aiuto cuoco, con disponibilità immediata. Si richiede: - persona auto/moto munita, - disponibilità ai turni di mezzogiorno e sera con giorno di riposo il lunedì, - massima pulizia e serietà. Si offre regolare contratto a tempo determinato che potrà essere trasformato a tempo indeterminato. **Si offre...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    San Casciano in Val di Pesa, Italia Società Agricola La Ginestra Società Semplice A tempo pieno

    Siamo un azienda agricola biologica situata fra le colline del Chianti, nel comune di San Casciano in Val di Pesa. Ricerchiamo per il nostro agriturismo una persona in cucina per il turno della mattina: colazione e pranzo. Nella nostra cucina diamo molta attenzione alla selezione delle materie prime, provenienti principalmente dalla nostra azienda agricola...

  • Aiuto Cuoco Extra Week End

    17 ore fa

    Monte San Pietro, Italia AGRITURISMO GUARDASTELLE A tempo pieno

    CERCASI aiuto cuoco per i servizi del fine settimana in Agriturismo sui colli bolognesi nelle giornate di Sabato pranzo o cena e Domenica a pranzo con possibilità di un full time da GIugno ad Agosto. Necessario essere automuniti in quanto in collina non esistono mezzi pubblici. Contratto di lavoro: Part-time Ore previste: non meno di 16 a...

  • Cuoco per agriturismo

    4 settimane fa

    San Zeno di Montagna, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    La cucina è la tua passione ma vorresti avere le sere libere?Hai voglia di metterti in gioco in una nuova avventura?Randstad Italia filiale di Affi, ricerca un CUOCO per un agriturismo aperto solo nell'orario del pranzo!Annual Salary: 28000€ - 34000€esperienza2 anniCosa Cerchiamo:- Amore e una competenza particolare per i piatti a base di carne di...

  • Cuoco per agriturismo

    6 giorni fa

    san zeno di montagna, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    La cucina è la tua passione ma vorresti avere le sere libere?Hai voglia di metterti in gioco in una nuova avventura?Randstad Italia filiale di Affi, ricerca un CUOCO per un agriturismo aperto solo nell'orario del pranzo!Annual Salary: 28000€ - 34000€esperienza2 anniCosa Cerchiamo:- Amore e una competenza particolare per i piatti a base di carne di...

  • Cuoco per agriturismo

    4 giorni fa

    san zeno di montagna, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    La cucina è la tua passione ma vorresti avere le sere libere?Hai voglia di metterti in gioco in una nuova avventura?Randstad Italia filiale di Affi, ricerca un CUOCO per un agriturismo aperto solo nell'orario del pranzo!Annual Salary: 28000€ - 34000€esperienza2 anniCosa Cerchiamo:- Amore e una competenza particolare per i piatti a base di carne di...

  • Cuoco per agriturismo

    4 settimane fa

    San Zeno di Montagna (VR), Italia Randstad Italy A tempo pieno

    La cucina è la tua passione ma vorresti avere le sere libere? Hai voglia di metterti in gioco in una nuova avventura? Randstad Italia filiale di Affi, ricerca un CUOCO per un agriturismo aperto solo nell'orario del pranzo! Annual Salary: 28000€ - 34000€ esperienza 2 anni Cosa Cerchiamo: - Amore e una competenza particolare per i piatti a base di carne...