Panettiere Fornaio San Giorgio Ionico

Bakery Fumarola è specializzata in gastronomia e nei servizi di catering ed eventi. Offriamo servizi di coffee break, light lunch o light dinner, cerimonie ed eventi personalizzati per aziende e privati per ogni tipo di ricorrenza.

La storia di Bakery Fumarola inizia con un’attività di famiglia, un panificio di paese aperto nel lontano 1912. Il nostro team è fatto di professionisti del settore con tanta voglia di mettersi in gioco e di impegnarsi in un’attività come la nostra; investiamo molto tempo nella formazione mirata per tutti i collaboratori, dal banco, al laboratorio e al web management per offrire ai nostri clienti un servizio sempre migliore e all'avanguardia.

Per il punto vendita di San Giorgio Jonico in provincia di Taranto, siamo alla ricerca di

**1 Aiuto laboratorio di panificazione / pizzeria**
- Diploma Istituto alberghiero indirizzo cucina e/o esperienza pregressa nella mansione.
- Gentilezza, cordialità e solarità.
- Ordine e pulizia.
- Conoscenza degli ingredienti e delle tecniche di cottura.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto stress.
- Capacità di seguire le istruzioni.
- Capacità di lavorare in team.
- Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
- Abilità di problem solving.
- Abilità nella gestione del tempo.

**Cosa ci aspettiamo dal tuo supporto**:

- Autonomia nella preparazione ed esecuzione delle ricette.
- Esecutore nella gestione di lieviti e miscele di farine.
- Preparazione delle pietanze per il punto vendita e per i catering ed eventi.
- Pulizia e manutenzione di utensili e attrezzature della cucina.
- Organizzazione e mantenimento dei prodotti alimentari.
- Collaborazione con il resto del team di cucina.
- Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.

Sono fondamentali la motivazione e la voglia mettersi in gioco, sono la chiave per lavorare insieme.

**L'offerta di lavoro prevede**:
Ti chiediamo disponibilità ed elasticità a lavorare full time dal lunedì al sabato su turni la domenica è chiuso nel periodo invernale, chiusura nei giorni festivi.

I dettagli sulla retribuzione e l’organizzazione del lavoro verranno forniti durante il colloquio conoscitivo.

Tipologia contrattuale: full time tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.

Richiameremo tutti i profili idonei per un colloquio conoscitivo presso la nostra sede a San Giorgio Jonico (TA).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- Preparazione di impasti: 1 anno (Obbligatorio)
- aiutante panificazione, pizzeria: 2 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 10/10/2025