Capo Cuoco Cucina Centrale

1 settimana fa

Venezia, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:
CAPO CUOCO CUCINA CENTRALE - VENEZIA AEROPORTO

Il Capo Cuoco si occupa della preparazione dei prodotti della somministrazione in tutti i locali del Gruppo presenti all'interno dell'Aeroporto di Venezia seguendo le direttive della direzione.
Gestirà uno spazio volto a produrre dai 3000 ai 600 prodotti al giorno, per i 22 locali del gruppo.

**Tra le sue mansioni ed in modo non esaustivo le seguenti**:

- Assicurare il rispetto delle norme HACCP e Sicurezza sul lavoro;
- Gestire il riordino di tutte le materie prime necessarie per l'attività di produzione, l'organizzazione del lavoro e il costo dei collaboratori interni al CUP, gestire il trasferimento delle merci dal CUP ai locali sul sistema informatico;
- Gestione degli scarti e degli inventari;
- Formaree istruire nuovi collaboratori;
- Gestione turni di lavoro e supervisione dell'attività relativa a circa 12-20 dipendenti.

La figura ricercata ha maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli di Direzione per centri cottura e/o centri di produzione legati ad catene di medio-grande dimensione della Ristorazione Collettiva e/o Commerciale.
Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

**Si offre**:
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
la RAL e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata.

**Orario di lavoro**:
full time 40 ore settimanali, su turni, anche in orari notturni e nel week-end con possibilità di effettuare straordinari nel primo periodo di formazione.

**Luogo di lavoro**:
Venezia Aeroporto

Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    **UMANA SPA per prestigioso hotel in zona Venezia (VE), ricerca uno CHEF DE PARTIE / CUOCO CAPO PARTITA.** *** **Si richiede**: - **propensione al lavoro di squadra;**: - **pregressa esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera;**: - **passione per il servizio di cucina;**: - **discrete capacità organizzative;**: - **conoscenza degli...

  • Cuoco Capo Partita a Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Unisciti al nostro team! Cerchiamo un Cuoco Capo Partita per un Ristorante-Bacaro nel cuore di Venezia** **Chi Siamo**: **Jojolly**è una realtà innovativa nata nel 2019 con l’ambizione di trasformare il settore della ristorazione. Abbiamo creato una piattaforma che offre contratti trasparenti, contrastando il lavoro nero e garantendo opportunità...

  • CAPO CUOCO con Patita Iva

    2 settimane fa

    Venezia, Italia HOTEL MESSNER VENEZIA A tempo pieno

    Paga €30.000,00 - €40.000,00 all'anno Descrizione della posizione Struttura : Hotel 4 Superior – Ristorante Messner Sede di lavoro : Venezia Tipologia contrattuale : Collaborazione professionale con Partita IVA Prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle superior, con ristorante di alto livello, ricerca un Capo Cuoco con comprovata esperienza nel...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Altro A tempo pieno

    emeis Italia spa seleziona un / una cuoco / a da inserire nello staff di cucina della RSA sita in Venezia Mestre (VE) Il / la Cuoco / a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature. Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo...

  • Cuoco – Capo Partita | Villaggi Turistici

    2 settimane fa

    venezia, Italia Altro A tempo pieno

    Cuoco – Capo Partita | Villaggi Turistici at HorizontalAzienda operante nel settore turistico ricerca un/una Cuoco Capo Partita per la prossima stagione estiva (periodo maggio–ottobre), da inserire presso uno dei villaggi turistici.La figura selezionata gestisce in autonomia una specifica partita di cucina (antipasti, primi, secondi o pasticceria),...

  • CAPO CUOCO

    3 settimane fa

    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante realt del settore ristorazione collettiva un/una Capo Cuoco da inserire presso centro cottura sito a Fossalta di Piave (VE). La risorsa si occuper di: - Gestione completa del centro cottura - Coordinamento del personale di cucina - Preparazione e supervisione della produzione pasti (circa...

  • CAPO CUOCO

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante realt del settore ristorazione collettiva un/una Capo Cuoco da inserire presso centro cottura sito a Fossalta di Piave (VE). La risorsa si occuper di: - Gestione completa del centro cottura - Coordinamento del personale di cucina - Preparazione e supervisione della produzione pasti (circa...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    venezia, Italia Altro A tempo pieno

    emeis Italia spa seleziona un / una cuoco / a da inserire nello staff di cucina della RSA sita in Venezia Mestre (VE)Il / la Cuoco / a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo...

  • Cuoco

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Emeis Italia A tempo pieno

    emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA sita in Venezia Mestre (VE) Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in...

  • Capo Partita – Cucina Turistica | Vitto e Alloggio

    2 giorni fa

    venezia, Italia Altro A tempo pieno

    Un'azienda del settore turistico è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva presso un villaggio turistico in Veneto. Il candidato ideale avrà esperienza come Capo Partita e sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, della supervisione del personale di cucina e della collaborazione nella definizione dei menù. Il...