F&b Manager
1 settimana fa
Il Gruppo è alla ricerca di un F&B Manager che si occupi della supervisione e gestione dei due outlet di ristorazione presenti, tra cui il ristorante stellato Palais Royal Venezia, il cocktail bar, i servizi breakfast e quelli di room service.
**Principali Attività**:
- Gestione delle Operazioni F&B_
- Supervisionare tutte le operazioni dei punti vendita F&B, inclusi i due Outlet (bistrot Il Caffè e ristorante stellato Palais Royal), il cocktail bar, i servizi breakfast e room service
- Garantire un'esperienza al cliente all'altezza degli eccellenti standard di servizio
- Ottimizzare i processi operativi per migliorare l'efficienza e la redditività degli outlet
- Gestione Finanziaria_
- Gestire i budget F&B e garantire la redditività delle operazioni
- Supervisionare gli acquisti e la gestione delle scorte
- Analizzare i rapporti finanziari mensili e adottare misure correttive, se necessario
- Gestione del Personale_
- Reclutare, formare e supervisionare il personale F&B
- Garantire il rispetto degli standard di servizio definiti da EVOK COLLECTION
- Definire obiettivi individuali e collettivi e valutare le performance
- Promuovere lo sviluppo professionale e motivare i team per raggiungere l'eccellenza
- Controllo Qualità e Igiene_
- Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
- Gestire i feedback dei clienti e implementare azioni correttive, se necessario
- Promozione e Marketing
- Collaborare con il servizio marketing per sviluppare campagne promozionali F&B
- Organizzare e coordinare eventi speciali organizzati da EVOK COLLECTION
- Monitorare le tendenze di consumo e adeguare le strategie di vendita di conseguenza
**Profilo**:
- 5+ anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso
- Competenze in ambito analisi dati e food cost
- Ottime capacità comunicative e di problem solving
- Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti
- Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
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F&B Manager
7 giorni fa
Venezia, Italia Altro A tempo pienoIl F&B Manager supervisionerà le operazioni di ristorazione in un hotel di lusso a Venezia, garantendo l'eccellenza del servizio.
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F&B Coordinator
2 settimane fa
Venezia, Italia Orient Express A tempo pienoJob Description The Food Beverage Coordinator provides dedicated administrative, organizational, and operational support to the F B Manager, ensuring the smooth daily functioning of our restaurants, bars, and other food and beverage outlets.This role is integral in supporting the team to deliver heartfelt care in dining experiences and contributing to...
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F&b Manager
2 settimane fa
Venezia, Italia HR Search A tempo pienoLa HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione del personale manageriale nel campo alberghiero in Italia cerca per i propri clienti:. F&B Manager per Ristorante Raffinato sulla Laguna di Venezia (#8338) - Gestione attività relative al reparto F&B - Ottima conoscenza della lingua inglese - Focus sulla gestione commerciale e imprenditoriale...
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F&B Coordinator
3 giorni fa
Venezia, Italia Orient Express A tempo pienoAbout Orient ExpressArtisan of travel since ****, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts.The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in ****.The experience continues with the recent...
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F&B Coordinator
2 giorni fa
Venezia, Italia Orient Express A tempo pienoAbout Orient ExpressArtisan of travel since ****, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts.The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in ****.The experience continues with the recent...
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F&B Coordinator
5 giorni fa
Venezia, Italia Altro A tempo pienoArtisan of travel since ****, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts.The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in ****.The experience continues with the recent launch of La Dolce Vita...
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F&B Coordinator
4 giorni fa
Venezia, Italia Orient Express A tempo pienoAbout Orient Express Artisan of travel since 1883, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts. The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in 2026. The experience continues with the recent...
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F&B Coordinator
2 giorni fa
venezia, Italia Orient Express A tempo pienoAbout Orient ExpressArtisan of travel since 1883, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts. The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in 2026. The experience continues with the recent...
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F&B Coordinator
5 giorni fa
Venezia, Italia Attività Alberghiera A tempo pienoCompany DescriptionAbout Orient ExpressArtisan of travel since ****, Orient Express sublimates the art of travel with its luxury trains, hotels, and sailing yachts.The brand has just launched its first hotel, Orient Express La Minerva, in Rome – which will be followed by Orient Express Venezia at Palazzo Donà Giovannelli in ****.The experience continues...
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Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pienoStarhotels è alla ricerca di un **Food & Beverage Manager **per il ristorante “Le Maschere” del suo **Hotel Splendid Venice**, situato nel centro di **Venezia**. Come F&B Manager, la persona coordinerà i servizi di food and beverage dell’Hotel, riportando al Group Director of F&B. **Tra le attività di cui l’F&B Manager sarà responsabile vi...
