Maitre di Sala
2 giorni fa
Importante cliente operante nel settore alberghiero ci ha incaricati di ricercare e selezionare un/a:
**MAITRE**
Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:
**Gestione Del Servizio**:
Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
**Gestione del Conto Economico**:
Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.
**Gestione del team**:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.
La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.
Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.
Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.
LUOGO DI LAVORO MESTRE
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
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Maitre di Sala
6 giorni fa
Venezia, Italia Pisani Palace srl A tempo pienoBoutique Hotel 4** sito in San Marco a Venezia è alla ricerca di un Maitre di sala. La risorsa ha comprovata esperienza nella mansione, ha passione per questo lavoro ed è disponibile da subito. Necessaria almeno la conoscenza della lingua inglese. Contratto da definire a seguito colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Bevande gratis -...
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Maitre Di Sala
2 settimane fa
Venezia, Italia Randstad Italy A tempo pienoIl Maitre di Sala coordina e supervisiona il servizio in sala, garantendo l'eccellenza e gestendo il team con leadership.
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Maitre Di Sala
2 settimane fa
Venezia, Italia Randstad Italia A tempo pienoIl Maitre di Sala coordina e supervisiona il servizio di sala in un hotel 5 stelle a Venezia, gestendo il team, garantendo un servizio impeccabile e collaborando con lo chef.
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Maitre di Sala
3 giorni fa
Venezia, Italia ACUMEN BV A tempo pienoPer nota società impegnata nel settore Ricettivo, siamo alla ricerca, per una delle più solide compagnie alberghiere italiane presente con Villaggi turistici e Hotel, di un MAITRE DI SALA. Si garantisce: - Vitto e Alloggio - Assunzione secondo CCNL - a tempo pieno, stagionale Requisiti: - Esperienza: almeno 2 anni in posizioni analoghe - Requisiti...
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Maitre
3 settimane fa
Venezia, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia . Sulla Struttura: L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o...
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Maitre Sommelier
1 settimana fa
Venezia, Italia IL RIDOTTO RESTAURANT & ACIUGHETA - VENEZIA A tempo pienoSi ricerca una figura di maitre da inserire come responsabile di sala presso Il Ridotto Restaurant a Venezia Pay: €1,800.00 - €2,200.00 per month **Education**: - High school or equivalent (preferred) **Experience**: - Maitre: 5 years (preferred) **Language**: - Inglese (preferred) - Francese (preferred) Work Location: In person
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Maitre
1 settimana fa
Venezia, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia.Sulla Struttura:L'esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi...
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Maitre
4 giorni fa
Venezia, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia.Sulla Struttura:L'esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi...
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Maitre
15 ore fa
Venezia, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia .Sulla Struttura:L'esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto.Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi...
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Maître D’hotel
7 giorni fa
Venezia, Italia Lavoropiu Spa A tempo pienoLavoropiù spa, divisione Horeca, è alla ricerca di un Maître d’Hôtel altamente qualificato e appassionato. Luogo: Venezia Isola Responsabilità principali: - Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le fasi (colazione, pranzo e cena) - Gestire, formare e motivare il team di sala (chef de rang, commis, sommelier) - Accogliere e...