Assistant Bar Manager

1 settimana fa

Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for an Assistant Bar Manager to join our Food & Beverage Department.

**MAIN RESPONSIBILITIES**:

- Assist Bar Manager in selection, training, evaluating, developing, leading, motivating, coaching, and disciplining all employees, to ensure that established cultural and standards are met.
- The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.
- Describe and ensure quality of all food and beverage items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner.
- The ability to work closely with Bar Manager to design an effective beverages menu and wine list while ensuring excellent product quality at a fair price.
- Being able to create drink list based on seasonality and mixologist trends. respecting the beverage cost company guidelines.
- Generate and analyze the monthly menu engineering report, taking proactive steps to maintain the profitability based on the result of the report.
- Support in controlling labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.
- Maintain the concept and position of the Bamboo Bar in the community and knowledge of competition and industry trends.
- Work harmoniously and professionally with co-workers and management.

QUALIFICATIONS AND EXPERTISE
- We are looking for individuals who have a solid knowledge of Food & Beverage, have a strong work ethic and people-management skills, great attention to details, and who are proactive to address and resolve issues.
- Two Years experience in the same position.
- Preferred 5* Hotel Deluxe experience.
- A college degree preferably specializing in bar/restaurant/hotel management, or equivalent experience is required.

Languages required: Italian and English

**Experience**:

- Assistant Bar Manager: 2 years (required)

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala

    3 settimane fa

    Milano, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella Bar Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella Bar QUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro...

  • Assistant Bar Manager/ Luxury Brand

    2 settimane fa

    Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera. Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori,...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    milano, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella BarAssistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala

    2 settimane fa

    Milano, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarAssistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di...

  • Assistant Bar Manager — Fine Dining

    1 giorno fa

    Via Milano, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Un'importante compagnia di ristorazione a Milano è alla ricerca di un Assistant Bar Manager per i suoi outlet, inclusa la nuova apertura di SUSHISAMBA. La posizione richiede passione, professionalità e esperienza pregressa in contesti di fine dining. Il candidato ideale avrà ottime capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Si offre...

  • Assistant Bar Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore. Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Milano Centro, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    **QUALCOSA DI NOI**: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell’anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New...

  • Assistant to the General Manager

    2 settimane fa

    milano, Italia Altro A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor)Join to apply for the Assistant to the General Manager (Bar Supervisor) role at YELLOWSQUAREBase pay rangeCCNL Turismo – 3rd level: starting from €24,000 gross annual salary, plus a bonus up to €1,200;Initial 6-month fixed-term contract, full-time (40 h/week), with a flexible schedule...

  • Assistant Bar Manager

    1 giorno fa

    Via Milano, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Le figure ricercateSiamo alla ricerca di tutti i profili del reparto F&B per tutti i nostri outlet presenti all’interno del prestigioso hotel milanese Palazzo Cordusio, Gran Meliá: SACHI (ristorante giapponese con terrazza vista Duomo), Giardino Cordusio (cocktail bar classico italiano immerso in un lussureggiante spazio verde), Isola Ristorante...

  • Assistant to the general manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Hosco A tempo pieno

    Assistant to the General Manager (Bar Supervisor) - YellowSquare Data: 05/01/2026 the right hand of our General Manager. YellowSquare isn't just a hostel chain: it's a growing network of social spaces in Rome, Milan, Florence, and Athens, where travelers and locals connect, exchange ideas, and create unforgettable experiences. 3rd level: starting from...