Restaurant Manager

**Diventa il Nostro Prossimo Restaurant Manager all’Albergo Ristorante Il Verbano - Stagione 2025**

**Descrizione dell'Azienda**:
**Il Verbano**, situato sull'incantevole **Isola dei Pescatori**, è parte del prestigioso gruppo Sacco. Il gruppo gestisce anche il ristorante **Piccolo Lago**, con una storia di oltre 50 anni sul Lago di Mergozzo, e **Piano35**, ristorante stellato a Torino. Il Verbano è segnalato nelle principali guide gastronomiche, offrendo un’esperienza unica tra eccellenza culinaria e ospitalità di lusso. Stiamo cercando un **Restaurant Manager** per la stagione 2025, con inizio lavori a marzo, che desideri contribuire al successo del nostro ristorante e crescere professionalmente in un contesto dinamico e di alto livello.

**La Nostra Missione**:
Al gruppo Sacco, ci impegniamo a garantire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, con un servizio impeccabile e una cucina d’eccellenza. La nostra missione è unire innovazione e tradizione per creare momenti memorabili.

**Chi Stiamo Cercando**:

- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di lusso o in strutture di alto livello
- Spiccate capacità di leadership e gestione di team
- Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
- Conoscenza approfondita dei trend enogastronomici e del settore dell’ospitalità
- Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere problemi in modo rapido ed efficace

**Responsabilità principali**:

- Coordinare e gestire tutte le operazioni del ristorante, garantendo alti standard di servizio
- Supervisione del team di sala, assicurando un'efficace comunicazione e collaborazione
- Assicurare il rispetto degli obiettivi di budget e l’ottimizzazione dei costi operativi
- Mantenere e migliorare i rapporti con i fornitori e i clienti
- Assicurarsi che il servizio rispetti gli elevati standard richiesti dal gruppo e dalle guide gastronomiche

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata in ruoli manageriali in ristoranti di alta gamma
- Competenze nella gestione del personale e delle risorse finanziarie
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, della cucina gourmet e del mondo enologico
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali

**Benefici**:

- Contratto con stipendio competitivo (da discutere in privato)
- Opportunità di crescita e avanzamento all'interno del gruppo Sacco
- Ambiente di lavoro stimolante e formativo

**Perché Unirsi a Noi?**
Far parte del gruppo Sacco significa lavorare in un ambiente che valorizza l’eccellenza, l’innovazione e la tradizione. Potrai contribuire a migliorare costantemente l’esperienza degli ospiti e lavorare a stretto contatto con professionisti del settore.

**Come Candidarsi**:
Se pensi di avere le competenze giuste per fare la differenza, inviaci il tuo CV.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Alloggio
- Orario flessibile

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 28838 Stresa, VB: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Restaurant Manager: 4 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)
- Francese (Obbligatorio)