Sous Chef

11 ore fa

Milano Centro, Italia ERODO OY A tempo pieno

**Sous-Chef per Ristorante & Lounge Bar di Alta Gamma - Milano, Zona Porta Romana**

**Jojolly**, agenzia per il lavoro specializzata nella selezione di profili qualificati nel settore HoReCa, ricerca per conto di un rinomato **Lounge Bar / Ristorante di alto livello a Milano**, un **Sous-Chef esperto** e motivato, pronto a entrare in una realtà dinamica, elegante e in forte crescita.

Sogni di lavorare in una cucina dinamica, raffinata e moderna nel cuore pulsante di Milano?
**Stiamo cercando te.**

**Cosa farai?**

Affiancherai il nostro Head Chef nella gestione operativa e creativa della cucina, contribuendo a garantire standard altissimi in ogni piatto servito. Sarai un punto di riferimento per la brigata e giocherai un ruolo chiave nell’evoluzione del nostro menu.

**Le tue principali responsabilità**:

- Coordinamento della brigata e supervisione delle attività giornaliere
- Formazione e affiancamento dello staff secondo i valori aziendali
- Controllo qualità su piatti e materie prime
- Gestione delle scorte e degli ordini in linea con il budget
- Controllo igiene, sicurezza e HACCP
- Gestione del pass e supporto attivo durante il servizio

**Plus che fanno la differenza**
- Esperienza con cucina **fusion o giapponese**:

- Conoscenze base di **pasticceria**:

- Ottimo uso di **Excel** per la gestione operativa
- Precisione, discrezione e spirito di squadra

**Orari & Benefit**
- **Lavoro serale** (6 giorni su 7 - cucina senza turni)
- **Retribuzione fino a 2.500€ netti al mese**, comprensiva di 13ª e 14ª
- Contratto **a tempo pieno**:

- **Ingresso immediato** preferito

**Chi cerchiamo?**

Un professionista con **almeno 3 anni di esperienza** in ruoli simili presso strutture di alto livello. Determinato, con un occhio attento al dettaglio, capace di lavorare sotto pressione e con una vera passione per l’ospitalità di qualità.

Porta la tua energia e il tuo talento dove ogni piatto è un’esperienza e ogni serata un evento.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Disponibilità:

- Orario flessibile
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Straordinario

Data di inizio prevista: 15/05/2025

  • Junior Sous Chef

    7 giorni fa

    Milano Centro, Italia Lavorint Spa A tempo pieno

    **Lavorint S.p.A., Gruppo ATTAL**, agenzia per il lavoro, filiale di Monza, tra le prime Agenzie per il lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, seleziona per solida e strutturata realtà operante nel settore moda/fashion un profilo di: **SOUS CHEF JUNIOR** Ricerchiamo un profilo di Sous Chef che...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Milano Centro, Italia Veramente Srl A tempo pieno

    **Descrizione dell'annuncio** Il Ristorante VERAMENTE, **Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana** parte di un Gruppo **Food Retail promosso da imprenditori con all’attivo più di 25 punti vendita**, ricerca un **Sous** **Chef**che, con la supervisione del responsabile Executive Chef, dovrà coordinare la brigata di cucina. - Supervisione...

  • Chef e Sous Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri) , è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Chi siamo Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici , rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a...

  • Chef e Sous Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Chi siamo Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a...

  • Chef e Sous Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Chi siamo Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Milano, Italia Ratanà A tempo pieno

    Descrizione del lavoro: Per noi la cucina è una questione di orgoglio; sappiamo che non possiamo offrire ai nostri ospiti un'esperienza straordinaria se non abbiamo un Sous Chef di talento in cucina. Il Sous Chef deve avere una spiccata attitudine culinaria, perché qui lavorerà con gli ingredienti più freschi, le cucine più pulite, le attrezzature più...

  • Chef e Sous Chef

    4 settimane fa

    Via Milano, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina.CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Chi siamo Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Milano, Italia Rivoire Brera A tempo pieno

    Per nuova apertura a Milano, cerchiamo Sous Chef da inserire subito nel team Turno unico, cinque giorni a settimana, otto ore al giorno. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario -...

  • Sous Chef

    10 ore fa

    Milano, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per alcune strutture alberghiere **e per un nostro ristorante a **Milano**: Dei**:Sous chef** con almeno 4 anni di esperienza presso cucine di comprovato buon livello e passione per il proprio mestiere. E' RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA E' RICHIESTA RESIDENZA PREFERIBILMENTE A MILANO (NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO) Contratto di...

  • Sous Chef

    10 ore fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Ricerchiamo una figura da inserire come Sous Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano. Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni; Conoscenza della lingua italiana; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al...