Cantiniere

1 settimana fa

Verona, Italia Idea Lavoro Società Cooperativa A tempo pieno

Idea lavoro seleziona cantiniere per nota azienda vinicola di Verona.

La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni:

- Prende in consegna l’uva e ne controlla le condizioni
- Monitora le fasi di fermo e pigiatura dell’uva
- Controlla il corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti di produzione
- Programma e controlla le temperature delle vasche
- Inocula i lieviti necessari alla fermentazione del vino
- Controlla la fermentazione alcolica in base al tipo di vino da produrre
- Monitora le fasi di travaso nelle botti
- Verifica la qualità dei vini prodotti
- Predispone le operazioni di trasferimento dei vini nelle botti e successivamente nelle bottiglie

Dovrà avere le seguenti competenze:

- Conoscenza dell’economia e della chimica agraria
- Conoscenza della microbiologia enologica
- Conoscenza del mercato del vino
- Conoscenza della normativa vitivinicola
- Conoscenza del processo di produzione di vini e bevande derivate da uve (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.)
- Conoscenza delle modalità e delle tempistiche per l’effettuazione dei travasi
- Conoscenza e capacità di applicare le tecniche enologiche
- Conoscenza e capacità di utilizzare le attrezzature e i macchinari della cantina
- Capacità di individuare le caratteristiche relative alla gradazione alcolica, al gusto, all’odore ed al colore di un determinato tipo di vino
- Capacità di applicare le procedure di monitoraggio della produzione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

  • Aiuto Cantiniere

    7 giorni fa

    Verona, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per importante azienda vitivinicola con stabilimento a SAN DONÀ DI PIAVE cerchiamo: **AIUTO CANTINIERE** La risorsa inserita si occuperà di: - imbottigliamento; - preparazione dei bancali; - pulizia delle botti; La risorsa non si occuperà di attività agricole esterne sui campi, ma solo attività interne in cantina. Preferibile provenienza dal settore...

  • Cantiniere

    6 giorni fa

    verona, Italia Altro A tempo pieno

    MansioneRandstad Italia, filiale di Montebelluna, ricerca per azienda cliente operante nel settore vitivinicolo di Valdobbiadene un cantiniere con orario a giornata.ResponsabilitàResponsabilità e MansioniGestione Linea: Supervisione e conduzione di riempitrici, tappatrici, capsulatrici ed etichettatrici.Sanificazione: Esecuzione delle procedure di...

  • Cantiniere

    3 ore fa

    Verona, Italia Altro A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia, filiale di Montebelluna, ricerca per azienda cliente operante nel settore vitivinicolo di Valdobbiadene un cantiniere con orario a giornata.ResponsabilitàResponsabilità e MansioniGestione Linea: Supervisione e conduzione di riempitrici, tappatrici, capsulatrici ed etichettatrici.Sanificazione: Esecuzione delle procedure di...

  • Cantiniere

    7 giorni fa

    Verona, Italia Altro A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia, filiale di Montebelluna, ricerca per azienda cliente operante nel settore vitivinicolo di Valdobbiadene un cantiniere con orario a giornata.Responsabilità Responsabilità e MansioniGestione Linea: Supervisione e conduzione di riempitrici, tappatrici, capsulatrici ed etichettatrici.Sanificazione: Esecuzione delle procedure di...

  • Cantiniere di Linea Vinicola

    6 giorni fa

    Verona, Italia Altro A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro cerca un cantiniere per un'azienda vitivinicola di Valdobbiadene. Il candidato dovrà gestire processi di produzione come la supervisione delle linee di imbottigliamento e garantire la qualità del prodotto finito. È richiesto un diploma tecnico, conoscenza dei macchinari di confezionamento, e certificazioni per la sicurezza. Si offre...

  • Operiao

    1 settimana fa

    Verona, Italia Maw S.p.A. Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    MAW Men at Work s.p.a. Divisione Search and Selection ricerca, per azienda un/una azienda cliente: **OPERAIO AIUTO CANTINIERE** La risorsa si occuperà di varie mansioni richieste all'interno della cantina durante il periodo di vendemmia, come: pulizia delle vasche; supporto all’enologo per le attività di routine; filtrazioni e preparazione vino per...

  • Operaio Cantiniere...

    2 ore fa

    Verona, Italia Altro A tempo pieno

    Eurointerim S.p.A. - Filiale di Valdobbiadenericerca per importante realtà del settore vinicolo in zonaVidor, un profilo professionale da inserire nell'organico come:La figura professionale, verrà inserita all'interno del contesto produttivo per seguire le seguenti attività:gestione delle fasi di produzionedalla raccolta dell'uva alla...

  • Corso Per Tecnici Cantinieri

    7 giorni fa

    Verona, Italia Cesar Srl A tempo pieno

    CESAR SRL ente di formazione di CONFARTIGIANATO VICENZA ricerca CANDIDATI PER IL CORSO DI QUALIFICA da TECNICO CANTINIEREsede del corso: IL CORSO SI SVOLGERA' IN PROVINCIA DI VICENZAdurata del corso: 400 ORE DI TEORIA E LABORATORIO + 400 ORE DI STAGE IN AZIENDE VITIVINICOLE E CANTINE DELLE PROVINCE DI VICENZA E VERONAinizio del corso: OTTOBRE ****requisiti:...