Assistente di Direzione

**Overview sull’Azienda**

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nel settore della Ristorazione Collettiva Premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio.

**Overview sulla posizione**

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un Assistente Direttore per supportare la gestione operativa del ristorante Aziendale di Basiglio, Milano.

**Principali responsabilità**

Riportando direttamente al Direttore, la risorsa dovrà supportarlo nelle seguenti attività:

- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
- Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
- Organizzare il lavoro e gestire il personale
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
- Monitorare la soddisfazione del cliente

**Requisiti**:
**Requisiti del Candidato**
- Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche/ Scienze e Tecnologie Alimentari/ Scienze della nutrizione o affini.
- Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore.
- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office.
- Capacità di calcolo del food cost.
- Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

**Conoscenze e competenze**
- Centralità del cliente
- Orientamento all’azione
- Collaborazione e Comunicazione
- Abilità interpersonali
- Proattività e capacità di risoluzione dei problemi operativi

**Benefit**:
**Cosa offriamo**
- Orario di lavoro full time dal lunedì al venerdì
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità