Responsabile di Sala

6 ore fa

Torino, Italia PEPPE PIZZERIA A tempo pieno

POSTO BASATO A PARIGI

**Pourquoi nous rejoindre chez GRUPPO PEPPE ?**

Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique

Pour l'un de nos restaurants PIZZERIA PEPPE PARIS, nous recherchons un Responsable de salle H/F avec au moins 1 an d'expérience en restaurants gros volumes. Notre coup de foudre sera la personne qui a un charisme qui fait la différence, une énergie contagieuse et qui aime la pizza et la bonne ambiance. C'est important de parler français et italien.

Le responsable de salle travaille en binôme avec son assistant et contribue à la qualité du travail de toute la team
- **Le service et les opérations en salle**

Faire le service en salle et avoir la supervision des opérations et de la qualité du service

Management, formation et coordination des équipes pendant les repos du manager

Être garant de la tenue de l' établissement et veiller au respect des procédures en place

Piloter et suivre les mises en place

Gérer de manière fluide le passage des commandes entre les équipes et les livreurs dans le respect des procédures

Gérer la réception et le contrôle des marchandises pendant les repos de la manager

Garantir la qualité des produits préparés et servis et assurer un service de qualité optimal (notes des clients, taux d’ouverture du restaurant, temps de préparation de commande, temps d’attente livreur, pas d’erreur de préparation de commande etc.)

Être responsable des incidents interne, informer et demander l’intervention de la direction
- **L'hygiène et la sécurité**:
Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l’ensemble des contrôles hygiène

Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service

Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement

Être responsable des procédures d’hygiène et de sécurité
- **La gestion des stocks du restaurant**

Gérer les stocks et passage des commandes (packaging) du restaurant selon les procédures internes et les outils mis à disposition inventaires, commandes, réceptions, etc

Être garant du bon état des stocks

Être autonome dans la résolution des problèmes liés à la gestion des marchandises et en être en charge d’alerter le Manager

**Qui es-tu ?**

Tu as déjà une expérience réussie dans la restauration et tu es capable de gérer ton temps et organiser ton travail. Tu es sensible au respect des règles, tu es rigoureux, à l’écoute et tu as le sens de la discrétion. La réactivité c'est ta force. Un bon relationnel et un esprit d'équipe exemplaire sont tes alliés et tu fais preuve de polyvalence.

Le poste est basé à Paris : nous mettons à disposition le logement du personnel.

Le job est pour toi ? Nous serons ravis de t’accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie

A PRESTO

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese

Disponibilità:

- Turno diurno
- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/11/2024

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Torino, Italia Camping bar A tempo pieno

    Unisciti al nostro team! Cerchiamo una Responsabile di Sala Zona: San Salvario Chi cerchiamo: Una Responsabile di Sala con almeno 3 anni di esperienza gestionale, madre lingua italiano. Dovrai occuparti del servizio in sala, della gestione del magazzino e del training del nostro staff. Cosa offriamo: Lavoro a tempo pieno (5 giorni a settimana) Un...

  • Responsabile di Sala

    7 giorni fa

    Torino, Italia RockBurger A tempo pieno

    RockBurger cerca **Responsabile di sala **da inserire nello staff di Torino. - **CHI CERCHIAMO**_ RockBurger cerca un/a **Responsabile **per il coordinamento delle attività di sala e di cucina. Il lavoro si svolgerà in presenza. La risorsa si occuperà di gestire il lavoro di un massimo di 6 persone nelle loro attività in sala e in cucina, nel rispetto...

  • Responsabile Sala Ristorante

    7 giorni fa

    Torino, Italia Antica pizzeria da Michele Torino A tempo pieno

    L' Antica pizzeria da Michele TORINO, ricerca n°1 figura professionale quale Responsabile di sala, con almeno 3 anni di esperienza in tale settore e in tale posizione lavorativa. La risorsa in oggetto dovrà assumere il ruolo di gestione della sala, gestione del personale di sala, gestione del magazzino, nonchè supportare il direttore/manager...

  • Responsabile di Sala

    5 giorni fa

    Torino, Italia AUTO S.O.S. SRL UNIPERSONALE A tempo pieno

    "TRATTO", RISTORANTE IMPORTANTE CON SEDE IN TORINO, RICERCA UN RESPONSABILE DI SALA/SOMMELIERI PREPARATO, PER SERVIZIO SERALE. NO PERDITEMPO! Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Responsabile Sala – Nuova Apertura Ristorazione

    5 giorni fa

    torino, Italia Gi Group SpA Filiale di Alessandria A tempo pieno

    Una importante catena di ristorazione cerca un Responsabile di Sala a Alessandria. Sarai responsabile della supervisione del team di sala, organizzando le attività quotidiane e gestendo le relazioni con i clienti. Cerchiamo candidati con esperienza in ristorazione, con buone capacità comunicative e capacità di leadership. Offriamo un contratto a tempo...

  • Responsabile Sala – Nuova Apertura Ristorazione

    4 settimane fa

    torino, Italia Gi Group SpA Filiale di Alessandria A tempo pieno

    Una importante catena di ristorazione cerca un Responsabile di Sala a Alessandria. Sarai responsabile della supervisione del team di sala, organizzando le attività quotidiane e gestendo le relazioni con i clienti. Cerchiamo candidati con esperienza in ristorazione, con buone capacità comunicative e capacità di leadership. Offriamo un contratto a tempo...

  • Responsabile di Sala

    1 settimana fa

    Torino, Italia ADHR A tempo pieno

    ADHR Group Agenzia per il lavoro, filiale di Moncalieri ricerca per importante Azienda cliente settore Ristorazione: RESPONSABILE DI SALA. La risorsa lavorerà in sala e si occuperà di: - prendere le ordinazioni dei clienti - distribuzione dei piatti ai tavoli - supervisionare il lavoro di una piccola squadra. Requisiti: - Precedente esperienza nella...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Torino, Italia la garganica A tempo pieno

    Ricerchiamo per la nostra pizzeria sita in centro a Torino, un/una responsabile di sala full time. Richiediamo un minimo di esperienza nel settore, capacità di lavorare in team e predisposizione alla gestione della sala. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Orari part-time: 20 a settimana Stipendio: €800,00 - €1.400,00 al mese Benefit: -...

  • Responsabile Sala Ristorante

    7 giorni fa

    Torino, Italia Antica pizzeria da Michele Torino A tempo pieno

    L' Antica pizzeria da Michele TORINO, ricerca n°1 figura professionale quale Responsabile di sala, con almeno 3 anni di esperienza in tale settore e in tale posizione lavorativa. La risorsa in oggetto dovrà assumere il ruolo di gestione della sala, gestione del personale di sala, gestione del magazzino, nonchè supportare il direttore/manager...

  • Responsabile di Sala

    5 giorni fa

    Torino, Italia Drink And food related srl A tempo pieno

    Per una nuova apertura si seleziona un **Responsabile di Sala** con comprovata esperienza nel ruolo e una forte passione per il mondo del vino. La realtà in questione sarà attiva da novembre, punta ad essere uno dei nuovi punti di riferimento per un target giovanile appassionato di vino e buona cucina, un'enoteca iconica in cui trovare le etichette di...