Vertigooutlet Manager

Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Vertigo Outlet Manager da inserire all'interno del team del camaleontico Nhow Milano di via Tortona e della sua spettacolare terrazza Vertigo.
**VERTIGO OUTLET MANAGER - VERTIGO C/O NHOW MILANO**:
Riportando all’F&B Manager e coodinando un team di 7/8 persone, la risorsa selezionata avrà la responsabilità, per la terrazza Vertigo, della:
**Gestione Del Servizio**:
Lavora con lo Chef/ Maitre alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
**Gestione del team**:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.
La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.
Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.