Responsabile di Sala

**Ti piacerebbe lavorare all’interno di un ristorante di qualità ed essere il responsabile nel garantire il servizio migliore ai nostri clienti?**

**Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come RESPONSABILE DI SALA?**

**Non aspettare oltre**

**Ristorante Pizzeria SETACCIO Monterotondo**

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**RESPONSABILE DI SALA**

**per il locale di Monterotondo (ROMA)**

**La persona che stiamo cercando**sarà Responsabile della Sala del nostro ristorante: coordina e dirige la brigata di sala e cura il rapporto e la soddisfazione del cliente, assicurando che il servizio sia impeccabile. Dovrà occuparsi anche dell’accoglienza, di effettuare l’allestimento della sala del ristorante, predisporre i tavoli e la mise en place; supervisiona il servizio, collabora con la cucina e gestisce le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli. Ottimizzazione della gestione degli ordini in riferimento alla presa delle comande anche in asporto e domicilio.

Coordinerà il servizio di sala e gestirà le attività del personale, collaborando con chef e con il sommelier nella preparazione del menù e della carta dei vini.

Organizzerà il servizio di pulizia e sanificazione del locale, gestirà gli ordini delle bevande e di tutto ciò che è necessario al buon funzionamento dell’attività (es. prodotti per la pulizia etc)

Dovrà avere doti di leadership, ottime capacità comunicative, organizzative, conoscenza lingue e dei protocolli di sala, oltre a competenze gestionali e una profonda conoscenza enogastronomica per guidare i clienti.

**Offriamo**:
contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con possibilità di trasformazione futura in contratto a tempo INDETERMINATO;
orario di lavoro dalle ore 17 alle ore 24 circa a giornata con un giorno di riposo,

ambiente professionale, rinomato e giovane.

Piano di sviluppo professionale secondo un piano strategico e personalizzato che guiderà il dipendente verso il raggiungimento di obiettivi di carriera.

Retribuzione iniziale: da € 1.400,00 a € 1.600,00 + bonus a raggiungimento di determinati obiettivi

**Competenze richieste**:
Preferenza Diploma di Istituto Alberghiero, forte passione verso il settore, dinamicità, disponibilità al lavoro a giornata, flessibilità in termini di disponibilità oraria, desiderio di crescita professionale, attitudine al coordinamento, doti di determinazione e gestione dello stress. Esperienza nel ruolo di responsabile o store manager nella ristorazione.
- **Leadership**: Capacità di guidare, motivare e coordinare il team.
- **Competenze Relazionali**: Ottime doti comunicative, professionalità, cortesia e diplomazia.
- **Organizzazione**: Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire più attività contemporaneamente.
- **Conoscenza Enogastronomica**: Profonda conoscenza dei piatti, dei vini e delle tecniche di servizio.
- **Linguistiche**: Conoscenza della lingua inglese
- **Problem Solving**: Rapidità nell'intervenire e risolvere eventuali problemi.
- **Conoscenza Software**: Familiarità con i sistemi gestionali di ristorazione.

**Se pensi di essere tu la persona giusta per i colleghi ed i clienti,**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale