Aiuto Cuoco

**ALTAMURA (BA) - AIUTO CUOCO / COMMIS DI CUCINA - RISTORAZIONE GOURMET**

**JoJolly**, agenzia specializzata nella selezione di professionisti per il settore Ho.Re.Ca., è alla ricerca di un/una **AIUTO CUOCO/A** con **esperienza mínima di 3 anni nel ruolo**, da inserire presso una rinomata **Osteria Contemporanea** situata nel cuore del centro storico di **Altamura**.

**Chi siamo - JoJolly**

JoJolly è un’agenzia digitale **specializzata nel settore Ho.Re.Ca**. Offriamo a cuochi, camerieri, baristi e altri professionisti della ristorazione opportunità di lavoro sicure, tracciabili e ben retribuite. Garantiamo contratti regolari, coperture assicurative e un supporto costante. **Crediamo in un mercato del lavoro etico, dove il talento viene riconosciuto e tutelato**.

**Il contesto**

La realtà cliente è un’osteria contemporanea e strutturata, conosciuta per la sua **cucina creativa** che fonde sapori della tradizione pugliese con **tecniche moderne**. Il locale propone un menù che cambia stagionalmente e si distingue per l’utilizzo di materie prime locali di alta qualità.
L’ambiente è elegante ma informale, e il team di cucina e sala è composto da personale giovane, competente e ben formato.

**Chi cerchiamo**

Stiamo cercando una figura da inserire all’interno della brigata di cucina, in supporto allo chef, con compiti operativi e possibilità di crescita.

**Responsabilità principali**:

- Preparazione della linea e supporto durante il servizio serale
- Collaborazione con la cucina nella realizzazione di piatti gourmet
- Partecipazione allo sviluppo di nuove preparazioni e ricerca in cucina
- Pulizia e cura della postazione secondo le normative HACCP

**Requisiti**:

- Almeno **3 anni di esperienza** nel ruolo di aiuto cuoco o commis in contesti strutturati
- Forte passione per la cucina e motivazione a crescere professionalmente
- Conoscenza delle basi della cucina italiana e interesse per l’innovazione
- Disponibilità al **lavoro full time su turni serali (16:00 - 00:30/01:00)**

**Cosa offriamo**
- **Contratto full time - CCNL Turismo, 5° livello + 13esima mensilità**:

- **Retribuzione a partire da 1300 euro netti/mese**:

- **1 giorno di riposo fisso: martedì**:

- Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità
- Opportunità di apprendere, crescere e contribuire attivamente a progetti innovativi

**JoJolly - Lavorare nella ristorazione, in modo serio, regolare e professionale.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Hai esperienza in cucina gourmet?