Capo Partita Toscana
3 giorni fa
Siamo **SERVIPAN,**dinamica società Italiana specializzata nel collocamento presso importanti strutture alberghiere per chi ha esperienza e per chi vuole iniziare il proprio percorso di carriera.
**Posizione**:
**Per una struttura alberghiera in Toscana cerchiamo un capo partita,**:
responsabile di una sezione specifica della cucina chiamata partita. Coordina le attività di preparazioni dei piatti, è capace di realizzare un servizio di alto livello ma che attinga dalla tradizione italiana con l’intento costante di creare un’esperienza eccellente per l’ospite del ristorante.
**Responsabilità principali**:
- Realizza e supervisiona la preparazione dei piatti nella propria partita.
- Gestisce il personale di cucina della propria partita, assicurandone l’efficienza operativa.
- Collabora con lo chef nella gestione dell’approvvigionamento della propria linea.
- Promuove costantemente la manutenzione di elevati standard di pulizia ed igiene.
**Requisiti**:
**Competenze tecniche**:
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche della propria partita.
- Capacità di gestione delle risorse umane.
- Esperienza con attrezzature specifiche della sezione di riferimento ( roner, griglia, bollitori, forni elettrici, friggitrici, abbattitori etc).
**Soft skill**:
- Capacità di lavorare in squadra.
- Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione.
- Resistenza allo stress.
**Altre informazioni**:
Luogo di lavoro**:provincia di Grosseto**
Contratto** full time**
Sede **:in presenza**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Chef - Capo Partita
1 settimana fa
Grosseto, Italia In Job S.p.A. A tempo pienoIn Job S.p.A. seleziona **CHEF - CAPO PARTITA** per rinomata realtà operante nel settore turistico sita nella provincia di Grosseto **Mansioni** - Preparazione e cottura alimenti: supervisione dei processi di preparazione e cottura, gestendo i tempi e la qualità delle pietanze - Controllo qualità: garantire gli standard qualitativi richiesti - Gestione...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce
3 settimane fa
Grosseto, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce Luogo di lavoro: Castiglione Della PescaiaDescrizioneVuoi guidare una cucina dove la qualità è di casa?Nel cuore di Castiglione della Pescaia, il Ristorante Valbona offre una vera esperienza gastronomica tra sapori di mare e territorio: prodotti a chilometro zero, pesce freschissimo e pasta fatta a mano, il tutto...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce
3 settimane fa
Grosseto, Provincia di Grosseto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizioneVuoi guidare una cucina dove la qualit è di casa? Nel cuore di Castiglione della Pescaia, il Ristorante Valbona offre una vera esperienza gastronomica tra sapori di mare e territorio: prodotti a chilometro zero, pesce freschissimo e pasta fatta a mano, il tutto in un ambiente che unisce professionalit e passione. Il ruolo di Cuoco capo partita...
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Professionista Antincendio – Lavoro Autonomo
3 settimane fa
Grosseto, Italia Sopran spa A tempo pienoUn'azienda leader nel settore antincendio e sicurezza sul lavoro è alla ricerca di professionisti antincendio abilitati. I candidati dovranno avere una laurea in discipline tecniche e iscrizione agli elenchi del Ministero dell’Interno. Il ruolo prevede la gestione autonoma di incarichi di sicurezza e prevenzione incendi, con un contratto di collaborazione...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Grosseto, Italia Tempor Spa A tempo pienoTempor S.p.A. - Agenzia per il Lavoro Filiale di La Spezia Ricerca, per importante agriturismo situato in provincia di Grosseto, un/una Chef de Partie. Lo Chef de Partie o cuoco capo partita, è colui che **dirige un gruppo di cuochi specializzati in specifiche mansioni ed è responsabile di una serie di preparazioni** (pesce, carne, salse, ecc.). La...
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Capo Partita
14 ore fa
Grosseto, Italia Hosco.Com A tempo pienoResponsibilitiesCreare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.Gestire e monitorare l'inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti.Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.Collaborare...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, esclusivo resort inaugurato a fine Luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, con spiaggia privata e Ristorante - Michelin ricerca per la stagione 2025 una figura di Capo Partita. - Sei ambizioso e...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Grosseto, Italia Rotonda 1933 A tempo pienoStai cercando un posto dove cucinare non è solo un mestiere, ma una missione? **Da Rotonda 1933**, ristorante di pesce affacciato sul mare di Marina di Grosseto, **cerchiamo un Cuoco Capopartita** che voglia fare la differenza in cucina e nella vita delle persone che sedono alla nostra tavola. Se sei stanco di turni infiniti senza riconoscimenti, promesse...
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Capo Partita Ai Primi
5 giorni fa
Grosseto, Italia Rotonda 1933 A tempo pienoNON OFFRIAMO ALLOGGIO **Sei un capopartita ai primi, residente nel grossetano, che cerca un posto dove il tuo talento venga riconosciuto davvero?** Da **Rotonda 1933**, ristorante di pesce affacciato sul mare di Marina di Grosseto, non cerchiamo solo esperienza: vogliamo passione, voglia di crescere e di essere parte di qualcosa di autentico. Stiamo...
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Commis di Cucina
2 settimane fa
Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, esclusivo resort inaugurato a fine Luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, con spiaggia privata e Ristorante - Michelin ricerca per la stagione 2025 una figura di Commis de partie. - Sei ambizioso e...