Chef de Rang di Sala

**1. Cosa fa un Chef de Rang / Cameriere di sala al Molo?**
- Prendere l’ordine ai tavoli, consigliare i clienti sulla scelta dei piatti e dei vini, presentando il menù in modo chiaro e professionale, creando un'atmosfera accogliente e professionale.
- Gestire il servizio in sala, coordinando le attività con il proprio team (comunemente con altri camerieri e personale di supporto).
- Mantenere un costante dialogo con il responsabile di sala e il sommelier.
- Monitorare la qualità del servizio, risolvendo tempestivamente eventuali problematiche.
- Gestire le esigenze dei clienti, risolvendo eventuali problematiche in modo tempestivo ed empatico.
- Preparare, sistemare e organizzare le zone dei tavoli, occuparsi di apparecchiare i tavoli coordinandosi con il resto del team per le operazioni di pulizia e riordino prima e dopo ogni servizio e straordinarie.
- Mantenere la pulizia e l’ordine della sala interna ed esterna, bagni dei clienti, del pass, del mobile di servizio prima/durante/dopo il servizio, assicurandosi che l'ambiente sia sempre impeccabile.
- Collaborare con la cucina, il bar e gli altri membri del team di sala per garantire il massimo livello di servizio.
- Esperienza consolidata, almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili.
- Capacità di lavorare in sinergia e abilità nel comunicare chiaramente con i colleghi di sala, di cucina e altri reparti mantenendo sempre un flusso di lavoro armonioso.
- Abilità nel creare una connessione genuina e accogliente con gli ospiti, anticipando le loro esigenze e garantendo un servizio personalizzato.
- Desiderio di offrire un servizio impeccabile, facendo sentire ogni cliente speciale e ben accolto.
- Capacità di gestire in modo efficace il proprio turno mantenendo sempre alta la qualità del servizio.
- Buona conoscenza della lingua inglese per interagire con ospiti internazionali.
- Lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Cura nella pulizia e dell’ordine della sala, mantenendo un ambiente accogliente e igienico in ogni momento del servizio.

**3. Cosa offriamo noi del Molo**

Un ambiente di lavoro stimolante e accogliente.

Vuoi crescere? Qui lo potrai fare per davvero. Acquisire competenze, formarti, diventare grande.

Avrai un contratto regolare sin da subito, scritto nero su bianco. (sembra assurdo doverlo specificare ma sappiamo entrambi che in giro si sente e trova di tutto).

**4. I contro**
- Qui vige la meritocrazia Avrai la responsabilità del nostro successo, ma anche tutte le soddisfazioni che seguiranno
- **Non offriamo l’alloggio**.

**5. Quanto guadagnerai / Che contratto ti faremo?**
- Contratto a norma di legge, stagionale.
- Commisurato in base all’esperienza e possibilità di bonus per obiettivi.
- Un ambiente di lavoro che valorizza il tuo impegno e le tue capacità.

**6.** **Periodo lavorativo**
- Da aprile fino alla prima metà di novembre.

**7. Come raggiungere Portonovo**
- Auto: Disponibile un parcheggio per i dipendenti (a carico del dipendente).
- Moto/Motorino: Mezzo più adatto per raggiungere il posto di lavoro. Parcheggio dedicato disponibile.
- Mezzi pubblici. Nei mesi di aprile, maggio, settembre, ottobre e novembre non sono disponibili mezzi pubblici per raggiungere Portonovo. In alta stagione sono presenti diversi autobus che servono la zona.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Domande di preselezione:

- Ha esperienza o conoscenza nel mondo dei vini?

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)