Responsabile Banco Bar

5 giorni fa

Milano, Italia Obicà A tempo pieno

**Qualcosa su di noi**

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.

**Posizione: Responsabile Banco Bar**

**Sede: Obicà Mozzarella Bar - Piazza del Duomo, Milano (La Rinascente)**
**Tipologia Contratto: Full Time - Turni su base settimanale**

**Descrizione del Ruolo**

Siamo alla ricerca di un/una **Responsabile Banco Bar** energico/a e appassionato/a, con comprovata esperienza nel settore della ristorazione e nel servizio bar, che si occuperà **operativamente della gestione del banco**, **del coordinamento del team di baristi** e **del rispetto degli standard qualitativi e operativi del brand**.

**Responsabilità Principali**
- ** Gestione operativa del banco bar**, garantendo efficienza e qualità nel servizio al cliente durante tutti i turni.
- ** Coordinamento e supervisione del team di baristi**: organizzazione turni, supporto durante il servizio, formazione e motivazione dello staff.
- ** Controllo dell'applicazione degli standard di servizio ed esecutivi** definiti dal brand, assicurando la coerenza con l'immagine e la filosofia di Obicà.
- ** Verifica della mise en place** del banco, del rifornimento delle materie prime e della corretta conservazione dei prodotti.
- ** Gestione ordini e stock del bar**, in collaborazione con il Responsabile di Sala e il Magazzino.
- ** Assicurare l'ordine e la pulizia del banco**, nel rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.
- Gestione delle relazioni con la clientela, offrendo un servizio cortese, professionale e orientato all'esperienza dell'ospite.

**Requisiti Richiesti**
- Esperienza **pregressa nel ruolo di Bar Supervisor o Responsabile Banco Bar** (almeno 2 anni), preferibilmente in contesti ristorativi di medio/alto livello.
- Ottime capacità di **lavoro operativo al banco**: preparazione caffetteria, cocktail base, gestione comande e servizio rapido.
- ** Leadership naturale e capacità di gestione del team**.
- Conoscenza delle **normative igienico-sanitarie** (HACCP).
- Predisposizione al contatto con il pubblico, ottime doti comunicative e orientamento al cliente.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Gradita la conoscenza della lingua inglese.

**Cosa offriamo**
- Inserimento in un ambiente dinamico, giovane e stimolante.
- Percorso di formazione continua e possibilità di crescita professionale nel gruppo Obicà.
- Pront* a entrare in squadra?_

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Data di assunzione: 15/09/2025

Anni di esperienza: 1-2 anni

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Operaio

Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media

  • Responsabile Sala Bar

    2 giorni fa

    Milano, Italia NODO BAR A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una **Responsabile Bar** per il nostro locale diurno nel cuore di **Milano - zona NOLO**. Un ambiente giovane, dinamico e con un’anima musicale, che accoglie una clientela varia e stimolante. **Cosa farai**: - Gestione autonoma del servizio bar e della sala - Coordinamento del team di lavoro - Cura del rapporto con il cliente -...

  • Addetti Al Banco

    5 giorni fa

    Milano, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca ADDETTI AL BANCO - BAR BISTROT per un’importante realtà vicina al mondo dell’agricoltura biologica e biodinamica in zona Porta Venezia a Milano Ti occuperai di gestire il banco bar e sarai responsabile dell'ordine e della pulizia del banco e delle attrezzature. Avrai un ruolo chiave nel garantire un servizio clienti eccellente,...

  • Vice Responsabile Bar

    2 settimane fa

    Milano, Italia Fred Milano S.r.l. A tempo pieno

    Cocktail Bar/Bistrot situato in zona Lambrate, ricerca: **Vice Responsabile Bar** Ricerchiamo una figura che abbia maturato esperienza nel settore dell'hospitality, in bar e/o ristoranti. **Ti occuperai di**: - Coordinare e gestire lo staff in assenza del responsabile - Risponde alle domande relative alla politica del bar e risolve eventuali disservizi...

  • Addetti/e Caffetteria e Bar

    2 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banco Fresco A tempo pieno

    **Banco Fresco**: Azienda di Retail specializzato nel settore freschi: ortofrutta, formaggi, pescheria, macelleria, salumeria, panetteria e grocery, ricerca le figure di: **ADDETTI/E CAFFETTERIA E BAR**: Attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande già pronti e non; Attività di cassa; Ripristino e riordino dei locali, dei tavoli e...

  • Addetti/e Caffetteria, Bar e Forno

    2 settimane fa

    Milano, Italia Banco Fresco A tempo pieno

    Panfé, azienda in forte crescita nel settore del food ricerca, per il suo prestigioso punto vendita di MILANO in zona Porta Romana **Addetti/e caffetteria, bar e forno**: **Le risorse saranno incaricate di seguire le seguenti attività**: Attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande già pronti e non; Produzione di pizze, focacce e...

  • Addetto/a Al Banco Bar

    5 giorni fa

    Milano, Italia ADHR Group S.p.a. A tempo pieno

    Per azienda cliente, operante nel settore del commercio che si occupa di pasticceria artigianale, siamo alla ricerca di: **ADDETTO/A AL BANCO BAR** La persona si occuperà di: - Servizio clienti al banco - Gestione cassa Requisiti: - Buona conoscenza lingua inglese - Disponibilità nel weekend Luogo di lavoro**:Milano Centro (MI)** Orario di...

  • ADDETTO AL BANCO BAR

    4 settimane fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    📌  Addetto/a al Banco Bar – GDO | Milano Manpower Group , per conto di un’importante azienda operante nella  grande distribuzione organizzata , è alla ricerca di  Addetti/e al Banco Bar da inserire presso vari punti vendita su Milano e dintorni. Attività previste: Gestione del  banco bar e servizio alla clientela Preparazione di caffè, bevande,...

  • Addetto Banco Bar Mattina

    2 settimane fa

    Milano, Italia Progetto Lavoro SRL A tempo pieno

    Ricerchiamo per bar in zona Forlanini a Milano un/a **Addetto al Banco per tavola fredda** - Contratto full-time con giorno di riposo di domenica - Retribuzione secondo ccnl 1400€ netti mensili - Si cerca persona di fiducia per lavoro stabile - Mansione di addetto al banco di tavola fredda, preparazione tramezzini, panini, aperitivi - Assunzione...

  • Responsabile di Bar

    1 settimana fa

    Milano, Italia Ai Chiostri Milano Srl A tempo pieno

    **Responsabile Bar / Caffetteria - Milano Centro** Per elegante bar-caffetteria situata nel centro di Milano, punto di riferimento per **colazioni, pranzi veloci e aperitivi con cocktail**, siamo alla ricerca di un/una **Responsabile di Bar** da inserire nel nostro team. **La risorsa si occuperà di**: - Gestione operativa del locale e coordinamento dello...

  • Responsabile di bar

    7 giorni fa

    Milano, Italia Ai Chiostri Milano Srl A tempo pieno

    Responsabile Bar / Caffetteria – Milano CentroPer elegante bar–caffetteria situata nel centro di Milano, punto di riferimento per colazioni, pranzi veloci e aperitivi con cocktail, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Bar da inserire nel nostro team.La risorsa si occuperà di:Gestione operativa del locale e coordinamento dello staffOrganizzazione...