Responsabile di Servizio di Ristorazione Mensa

22 ore fa

Perugia, Italia Vivenda S.p.A A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/a **Responsabile di Mensa** dinamico/a e con esperienza per gestire un servizio di ristorazione aziendale/collettiva. Se hai spiccate capacità organizzative, leadership e un forte orientamento alla qualità del servizio, potresti essere la persona giusta per noi

Principali Mansioni e Responsabilità:

- **Gestione del Personale**: Pianificazione e ottimizzazione dei **turni** di lavoro, **assunzione** e **formazione** dei nuovi dipendenti per garantire un team efficiente e preparato.
- **Gestione Economica e Acquisti**:Elaborazione del bilancio** settimanale o mensile, **pianificazione degli approvvigionamenti** e gestione delle **relazioni con i fornitori**.
- **Qualità del Servizio**: Assicurare che i pasti rispettino i più **alti standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare**, in stretta osservanza delle normative vigenti.
- **Gestione dei Reclami**:Risoluzione tempestiva** di problemi o lamentele da parte dei clienti, garantendo sempre un'**esperienza positiva** all'utenza.
- **Programmazione e Menu**:Creazione di menu** **equilibrati** e **adatti** alle specifiche esigenze della clientela.
- **Obiettivi Strategici**: Definizione e raggiungimento degli **obiettivi strategici a lungo termine** per la mensa.

Requisiti Richiesti:

- Comprovata esperienza pregressa nella gestione di servizi di ristorazione (preferibilmente in contesti di mensa o ristorazione collettiva).
- Forti competenze di leadership, problem-solving e gestione dello stress.
- Ottime capacità di gestione del budget e di negoziazione con i fornitori.
- Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).

Offriamo:

- Un ruolo di responsabilità e autonomia all'interno di un contesto dinamico.
- Un'opportunità di crescita professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €30.000,00 - €43.395,63 all'anno

Benefit:

- Auto aziendale
- Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

  • Addetta/addetto Mensa Ristorazione Collettiva

    3 giorni fa

    Perugia, Italia Camst A tempo pieno

    Per la **mensa aziendale **in gestione nel territorio di **Torgiano (PG)** stiamo cercando **ADDETTA/ADDETTO MENSA** La risorsa sarà inserita nella mensa aziendale in nostra gestione **nel territorio di TORGIANO(PG)** per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperà - del servizio di...

  • Addetta/addetto Mensa Ristorazione Collettiva

    1 settimana fa

    Perugia, Italia Camst A tempo pieno

    Per **mense aziendali e universitarie **in gestione nel territorio di **Perugia **(PG) stiamo cercando **ADDETI/ADDETTE MENSA** Le risorse saranno inserite nella mensa aziendale in nostra gestione **nel territorio di Perugia (PG)** per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio...

  • Personale Per Servizi Mensa

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie Italia SPA, filiale di Perugia, cerca per azienda cliente PERSONALE PER SERVIZI MENSA per il territorio di PERUGIALe figure ricercateCUOCOAIUTO CUOCOADDETTO SERVIZI MENSAGradita, esperienza pregressa, anche breve, nella mansione anche in altri ambiti (cucina, aiuto cucina, servizio mensa);Disponibilità, flessibilità e serietà completano il...

  • Addetto/a Mensa | Sostituzione 11 novembre

    3 settimane fa

    Perugia, Italia JOBTECH S.R.L. A tempo pieno

    Ristorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Addetto/a Mensa per una nota azienda operante nel settore della ristorazione collettiva per la loro sede a Foligno. Dettagli: - Stipendio: inquadramento al livello 6^ del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, - Giorni e orari di lavoro:Martedi 11 novembre dalle 11:30 alle...

  • Addetto/a Mensa | Sostituzione 11 novembre

    7 giorni fa

    Perugia, Italia jobtech A tempo pieno

    Ristorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Addetto/a Mensa per una nota azienda operante nel settore della ristorazione collettiva per la loro sede a Foligno . Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 6^ del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Giorni e orari di lavoro :Martedi 11 novembre dalle 11:30 alle...

  • Addetto Mensa Part-Time

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia During S.P.A. Filiale Di Città Di Castello A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro nazionale cerca un/una ADDETTO / ADDETTA MENSA per la filiale di Città di Castello.La posizione prevede la gestione della mensa, mantenimento dell'igiene e gestione delle scorte.Orario part-time: lunedì a venerdì, dalle 12:00 alle 15:00.È richiesta esperienza precedente nella mansione e che il candidato sia automunito.Entra a far...

  • Addetta/o Servizio Mensa Refezione Scolastica Perugia

    1 settimana fa

    Provincia di Perugia, Umbria, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio....

  • Personale Per Servizi Mensa

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie Italia SPA, filiale di Perugia, cerca per azienda clientePERSONALE PER SERVIZI MENSAper il territorio diPERUGIALe figure ricercate sono:CUOCOAIUTO CUOCOADDETTO SERVIZI MENSAGradita, esperienza pregressa, anche breve, nella mansione anche in altri ambiti (cucina, aiuto cucina, servizio mensa);Disponibilità, flessibilità e serietà completano il...

  • Addetto / Addetta Mensa

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia During S.P.A. Filiale Di Città Di Castello A tempo pieno

    Durante SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs.****** (Aut. Def. Min. Lav. Prot.****/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.Filiale di Città Di Castello (PG)Si ricerca ADDETTO / ADDETTA MENSA.ResponsabilitàOrganizzazione e gestione della mensa;Mantenimento dell'igiene e dell'ordine nel luogo di...

  • Addetto/A Mensa | Sostituzione 11 Novembre

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Jobtech A tempo pieno

    Ristorazione collettiva Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Addetto/a Mensa per una nota azienda operante nel settore della ristorazione collettiva per la loro sede a Foligno .Dettagli : Stipendio : inquadramento al livello 6^ del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Giorni e orari di lavoro :Martedi 11 novembre dalle 11:30 alle...