Cuoco/cuoca

6 giorni fa

Genova, Italia CVing per Eataly Italia A tempo pieno

_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il ristorante di fine dining **Il Marin** all'interno del negozio di **Eataly Genova **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Cuoco**.

La risorsa, a diretto riporto dell'executive chef Marco Visciola, si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare l'executive chef nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti del menù in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi previsti dal ristorante;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (ex. Alma);
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità relazionali;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoca

    16 ore fa

    Genova, Italia IGN Consorzio Stabile A tempo pieno

    cercasi cuoca con esperienza presso RSA turni diurni fascia oraria 09,30- 20,00 residente comune di Genova Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Orari part-time: 30 a settimana Stipendio: a partire da €1.000,00 al mese Benefit: - Abbonamento mezzi pubblici - Parcheggio libero Orario: - Turni - Turno diurno Tipi di retribuzione...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Genova, Italia A Cornabuggia A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco con esperienza nella preparazione di piatti. Contratto di lavoro: Part-time Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 16125 Genova, GE: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Genova, Italia A Cornabuggia A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco con esperienza nella preparazione di piatti. Contratto di lavoro: Apprendistato Orario: - Orario flessibile Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 16125 Genova, GE: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1...

  • Aiuto Cuoco/A

    4 settimane fa

    Genova, Italia Humangest A tempo pieno

    Manpower cerca Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca – Sestri Ponente (GE) Per conto di un’azienda attiva nella ristorazione collettiva, Manpower seleziona personale da inserire presso uno stabilimento a Sestri Levante . Mansioni principali: Preparazione dei pasti Riordino cucina Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì Dalle 16 alle 20 Tipologia contrattuale:...

  • Lavapiatti e Aiuto Cuoco

    4 giorni fa

    Genova, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pieno

    Cerchiamo un lavapiatti che possa fare anche da aiuto cuoco con comprovata esperienza di almeno 1 anno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca o lavapiatti: 1 anno (Obbligatorio)

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Genova, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pieno

    Ricerchiamo aiuto cuoco preferibilmente con esperienza per ristorante a Genova Bolzaneto Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco

    4 giorni fa

    Genova, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pieno

    Ricerchiamo Aiuto cuoco, commis di cucina per ristorante a Bolzaneto, preferibilmente con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco

    16 ore fa

    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Il nostro **Hotel Bristol Palace**, struttura quattro stelle a Genova e membro del gruppo Duetorrihotels, ricerca una figura come **aiuto cuoco**. Requisiti: - Precedenti esperienze lavorative nel settore e nello stesso ruolo - Esperienza pluriennale in struttura di pari livello o superiore - Conoscenza delle tecniche di sottovuoto, cottura a vapore, forno...

  • Cuoco / Cuoca Dietetica - Ospedale Gaslini (Ge)

    17 ore fa

    Genova, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia, CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 18 regioni e 75 province d’Italia, in Olanda e...

  • Cuoco-grigliere/cuoca-grigliera

    6 giorni fa

    Genova, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    **Il Mannarino, catena di macellerie con cucina ricerca Cuoco grigliatore per il nuovo store di Genova.** - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. **Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti...