Direttore/direttrice Ristorazione Collettiva Zona

6 giorni fa

Lecco, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

Per ampliamento organico nella Zona di Lecco e Brianza ricerchiamo:
Direttore/Direttrice ristorazione collettiva zona lecco e brianza:
**La risorsa si occuperà di**:

- gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- stesura dei menù;
- ispezioni interne;
- gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

**Requisiti richiesti**:

- comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
- conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;
- disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- possesso di patente B;
- flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
- spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

**Tipologia contrattuale**: commisurata in base all'esperienza maturata nel ruolo.

**Orario contrattuale**: full time.

Bibos nasce il 10 febbraio 1986 con l’acquisizione della gestione dei servizi di ristorazione all’interno di un’importante realtà comunitaria della Diocesi milanese.

Su questa esperienza, l’Azienda prosegue negli anni con l’acquisizione delle più prestigiose Comunità Religiose, inserendosi anche nella ristorazione scolastica privata, scolastica pubblica, aziendale e sanitaria.

Attualmente gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.

  • Direttore/direttrice Centro Cottura Ristorazione

    2 settimane fa

    Lecco, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    Per ampliamento organico nella Zona di Lecco e Brianza ricerchiamo: **Direttore/Direttrice centro cottura ristorazione collettiva**: **La risorsa si occuperà di**: - gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - stesura dei menù; - ispezioni interne; - gestire e supervisionare il personale a lui...

  • Coordinatore Cucina Ristorazione Collettiva

    4 giorni fa

    Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Società di ristorazione collettiva ricerca per mensa aziendale una figura operativa che si occupi anche del coordinamento del personale, organizzazione del lavoro e gestione amministrativa della cucina. Richiesta esperienza pregressa come cuoco. Luogo di lavoro Lecco. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Cuoco/a Ristorazione Collettiva Aziendale

    1 settimana fa

    Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione collettiva ricerca cuoco/a part time per struttura aziendale. Si richiede esperienza pregressa nella mansione, capacità di autonomia nella gestione del lavoro, capacità di utilizzo dei sistemi informatici aziendali, proattività nella gestione delle problematiche. Disponibilità dal lunedì al venerdì. Contratto di...

  • Aiuto Cuoco – Mensa e Ristorazione Collettiva

    1 settimana fa

    Lecco, Italia Altro A tempo pieno

    Un'agenzia per il lavoro seleziona un aiuto cuoco per lavorare nelle mense scolastiche e aziendali. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione e capacità di lavorare in team. L'azienda è nota per l'affidabilità nei servizi e offre un contratto a tempo determinato. Importante è mantenere standard di qualità e igiene elevati. Si offre un...

  • Aiuto Cuoco – Mensa e Ristorazione Collettiva

    7 giorni fa

    Lecco, Italia Attal Group A tempo pieno

    Un'agenzia per il lavoro seleziona un aiuto cuoco per lavorare nelle mense scolastiche e aziendali. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione e capacità di lavorare in team. L'azienda è nota per l'affidabilità nei servizi e offre un contratto a tempo determinato. Importante è mantenere standard di qualità e igiene elevati. Si offre un...

  • Cuoco/a

    1 settimana fa

    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Lecco un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto. - Monitorare il rispetto...

  • Camerieri/e- Lecco

    2 settimane fa

    Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante Pizzeria Pizzikotto di Lecco ricerchiamo le seguenti figure: CAMERIERI/E. Le persone selezionate si occuperanno dell'allestimento degli spazi della sala, accoglienza e gestione della clientela in tutte le sue fasi, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e riordino della sala. Le...

  • Aiuto Cuoco/a Per Mensa Scolastica

    1 settimana fa

    Lecco, Italia Job Italia Spa A tempo pieno

    azienda della ristorazione collettiva **Posizione**: AIUTO CUOCO/A **Requisiti**: esperienza come cuoca/o o aiuto cuoca/o maturata presso mense della ristorazione collettiva preferibilmente presso mense scolastiche. disponibilità immediata anche dal 16 agosto

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Lecco, Italia Job Italia A tempo pieno

    Descrizione azienda JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13/I/ /03.01 del 05/02/2010, #FILMIL Filiale di Milano ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva Posizione CUOCA/O La cuoca/il cuoco dovrà occuparsi in autonomia della gestione e della preparazione per bambini e ragazzi dell\ ’istituto scolastico....

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Lecco, Italia Attal Group A tempo pieno

    Attal Group – Agenzia per il Lavoro, filiale di Bergamoseleziona per azienda cliente una figura da inserire comeaiuto cuoco, operante nelle mense scolastiche e aziendali.L'azienda cliente è una realtà solida e ben organizzata, attiva da anni nel settore della ristorazione collettiva sul territorio lombardo. È conosciuta per l'affidabilità dei servizi...