Addetto Produzione Pasticceria e Gelateria Industriale

2 settimane fa

Parabiago, Italia Pasticceria Quadrifoglio A tempo pieno

**ADDETTO AREA PRODUZIONE PASTICCERIA E GELATERIA INDUSTRIALE**

**PASTICCERIA QUADRIFOGLIO**

**Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività** sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano**:innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità.**

Facciamo parte di **EMMI GROUP,** una realtà internazionale d’eccellenza che opera nell’intera filiera lattiero-casearia e dolciaria.

La nostra mission? **Portare l'eccellenza dei nostri prodotti in un mercato allargato che va dalle migliori catene di supermercati ai piccoli esercizi commerciali che operano a livello locale, garantendo qualità, freschezza e un'esperienza di gusto unica per i nostri consumatori.**

**#rispetto#autenticità#impegno#creatività**

coesione#coerenza#dedizione#passione#vogliadideliziare

**L’Addetto alla pasticceria e gelateria**industriale è un professionista specializzato nella produzione su larga scala di prodotti dolciari, da forno e di gelateria, opera in contesti industriali, utilizzando macchinari automatizzati e processi standardizzati per garantire qualità, sicurezza e alta produttività. In particolare, in Pasticceria Quadrifoglio le attività industriali sono ancora affiancate ad attività manuali per la finitura e la decorazione dei nostri dolci.

**Principali responsabilità e mansioni**:
**Utilizzo di impastatrici e mescolatori industriali per creare basi uniformi.**

Monitoraggio dei tempi e delle temperature di lavorazione per garantire omogeneità.

**Formatura e Lavorazione**

Modellazione dell’impasto tramite macchinari automatici

Farcitura riempimento e stratificazione per prodotti di vari formati (es. torte e monoporzioni).

Lavorazione manuale per rifiniture e decorazioni

**Cottura e Raffreddamento**

Gestione di forni industriali, impostando tempi e temperature ottimali.

Controllo della doratura e della consistenza del prodotto finito.

**Decorazione e Finitura**

Applicazione di glasse, zuccheri, creme o cioccolato mediante macchinari automatizzati.

Eventuali rifiniture manuali su prodotti specifici

**Controllo Qualità in Linea**

Verifica di peso, forma, consistenza e aspetto del prodotto durante la produzione.

**Controllo di conformità agli standard aziendali e alle normative di sicurezza alimentare.**

Il pasticcere industriale deve saper combinare competenze tecniche con l'uso efficiente di macchinari per garantire prodotti di qualità in importanti volumi

**Requisiti formativi e professionali**:
È decisamente preferenziale una formazione professionale o técnica pregressa nell'ambito della pasticceria, panificazione, gelateria o comunque in contesti di produzione dolciaria, gelateria o bakery.

**Sede di lavoro**

**Pasticceria Quadrifoglio** - Via Morandi 25 - Campogalliano -Modena

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- cucina o pasticceria o gelateria: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 30/06/2025

  • ADDETTO ALLA PIANIFICAZIONE DI PRODUZIONE JUNIOR

    2 settimane fa

    parabiago, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    Per importante azienda manifatturiera con più di 40 anni di storia sul territorio, in zona PARABIAGO (MI) , cerchiamo n.1 ADDETTO ALLA PIANIFICAZIONE DI PRODUZIONE JUNIOR La risorsa sarà inserita nel team contribuirà alla crescita e ottimizzazione dei processi produttivi. RESPONSABILITA' Pianificazione della produzione sulla base degli ordini clienti,...

  • ADDETTO ALLA PIANIFICAZIONE DI PRODUZIONE JUNIOR

    6 giorni fa

    Parabiago, Italia UMANA SPA A tempo pieno

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  • ADDETTO ALLA PIANIFICAZIONE DI PRODUZIONE JUNIOR

    2 settimane fa

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  • Supervisore di produzione

    2 settimane fa

    Parabiago, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional ricerca per azienda leader e innovatrice nelle soluzioni di movimento e automazione, unManufacturing Supervisor - Lavorazioni meccanicheLa figura riporterà al Plant & Operations Manager e avrà la responsabilità strategica di essere il punto di riferimento tecnico-gestionale per il reparto, con l'obiettivo di raggiungere gli obiettivi di...

  • Operatori di Produzione Settore Calzaturiero

    6 giorni fa

    Parabiago, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per azienda manifatturiera in zona Parabiago (MI), cerchiamo** n. 6 OPERAI DI PRODUZIONE SETTORE CALZATURIERO** Le figure ricercate sono: montatore, raspatore, finitore, addetto alla pulititura, addetto all'incollaggio e suolista. Si richiede: - Esperienza pregressa nella mansione - Ottima manualità - Passione per il settore Si offre: contratto full...

  • Supervisore di produzione

    2 settimane fa

    Parabiago, Italia Ali Professional A tempo pieno

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    2 settimane fa

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  • Addetto al banco | GDO | Bellinzago Lombardo

    4 settimane fa

    Parabiago, Italia jobtech A tempo pieno

    Social network you want to login/join with: col-narrow-left Client: Location: Job Category: Other - EU work permit required: Yes col-narrow-right Job Reference: e9420 Job Views: 3 Posted: Expiry Date: col-wide Job Description: GDO Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Addetto/a al banco panetteria e pasticceria che voglia...

  • Junior Pianificatore di Produzione | Ottimizzazione

    2 settimane fa

    Parabiago, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    Un'importante azienda manifatturiera cerca un Addetto alla Pianificazione di Produzione Junior per ottimizzare e pianificare i processi produttivi. Il candidato ideale ha una laurea in Ingegneria Gestionale o economica e preferibilmente un'esperienza di almeno 6 mesi. Responsabilità includono la pianificazione della produzione e il coordinamento tra uffici....

  • Addetto alla pianificazione di produzione junior

    2 settimane fa

    Parabiago, Italia UMANA SPA A tempo pieno

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