Chef de Partie

1 settimana fa

Torino, Italia RISTORANTE DEL CAMBIO A tempo pieno

**Cosa significa lavorare Al Ristorante del Cambio**:
Entrare nella brigata di un ristorante stellato Michelin significa vivere ogni giorno l’eccellenza gastronomica in ambienti storici e raffinati.

Farai parte di un team coeso e appassionato, dove la crescita professionale è alimentata dal confronto quotidiano con esperti del settore pronti a guidarti e ispirarti.

**Chi siamo**

Il **Ristorante del Cambio di Torino** fa parte del gruppo Risorgimento srl, una squadra di 100 persone, che con La Farmacia del Cambio ed il Bar Cavour, vanta 1 stella Michelin e 25 anni di esperienza.

Le nostre strutture rappresentano un punto di riferimento nell’ospitalità italiana.

**Posizione**:
**Le tue responsabilità**
- Preparazione degli ingredienti e delle materie prime per la linea
- Gestione attenta degli sprechi e mantenimento dell’ordine e della pulizia nelle aree di lavoro
- Supporto allo Chef de Partie, apprendendo tecniche e modalità operative
- o Preparazione di primi e secondi piatti di alta qualità, seguendo le ricette e gli standard del ristorante
- Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni
- Formazione e supervisione dei commis di cucina
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
- Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio fluido e di alta qualità.

**Cosa cerchiamo**:

- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero
- Esperienza di un anno nel ruolo nell’ambito della ristorazione di alta gamma
- Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Capo Partita, preferibilmente in ristoranti di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina per primi e secondi piatti.
- Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress.
- Attenzione ai dettagli e passione per la cucina.
- Serietà, affidabilità e professionalità.
- Conoscenza delle norme HACCP.

**Altre informazioni**:
**Cosa ti offriamo**
- Contratto a tempo determinato con inquadramento al 4°livello CCNL Pubblici esercizi
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
- Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo

Concrete prospettive di crescita in una squadra appassionata, dove tradizione e innovazione si incontrano.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Torino, Italia ristorante enoteca raffaleo A tempo pieno

    Assumiamo Chef de partie per il nostro Ristorante Enoteca Raffaleo situato in Via Piave 5M a Torino. Cerchiamo una persona intraprendente, creativa e puntuale ma sopratutto capace di mettersi in gioco e lavorare in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo -...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Torino, Italia Risorgimento srl A tempo pieno

    _**Del Cambio sta ampliando il suo team!**_ Sarà per noi un piacere farvi conoscere la realtà di Del Cambio e mostrarvi il privilegio di lavorare in un luogo storico e nello stesso tempo in uno dei ristoranti stellati e più ambiti di Torino. Siamo alla ricerca di personale come Chef de Partie, da inserire nel team di Farmacia Del Cambio e Bar...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Torino, Italia Mangiatutto Italia srl A tempo pieno

    Assumiamo un Chef De Partie per la nuova apertura del Ristorante Enoteca Raffaleo Torino. Cerchiamo una persona intraprendente, creativa e puntuale ma sopratutto capace di mettersi in gioco e lavorare in team.

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Torino, Italia Raffaleo - Ristorante Enoteca A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante - Ristorante gourmet Esperienza: - chef de partie: 4 anni (Obbligatorio)

  • CHEF DE PARTIE

    4 settimane fa

    Torino, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l’atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità. Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata. ...

  • CHEF DE PARTIE

    4 settimane fa

    Torino, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l’atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità. Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata. ...

  • KÜCHE - CHEF DE PARTIE

    4 giorni fa

    Torino, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/unaDemi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata. Preparare,...

  • Chef de Partie Ginevra

    2 settimane fa

    Torino, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di nuovi Chef de partie. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una realtà in forte espansione - Le condizioni di lavoro? 2 giorni di riposo settimanali,...

  • CHEF DE PARTIE

    7 giorni fa

    Torino, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...

  • CHEF DE PARTIE

    24 ore fa

    Torino, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...