Responsabile Chef de Rang

2 giorni fa

Bologna, Italia Elior Ristorazione S.p.A. A tempo pieno

Per nuova apertura City Hotel 4* si ricerca

**Responsabile Chef de Rang**

che si occuperà di coordinare e gestire i servizi di ristorazione presso il ristorante e il bar della struttura.

In particolare, le principali attività e responsabilità saranno:

- applicazione e verifica della corretta applicazione di procedure e standard aziendali per i servizi di ristorazione, dall’allestimento al servizio al cliente fino allo sbarazzo e al riordino;
- coordinamento del gruppo di lavoro, organizzazione delle attività, supervisione della mise en place e dell’erogazione del servizio;
- accoglienza e assistenza ai clienti, presentazione del menu e delle opzioni di cibo/bevante, presa dell'ordine.
Si occuperà inoltre del mantenimento e conservazione dei locali, degli strumenti e delle dotazioni, verificando la perfetta pulizia della sala ristorante e dell’office, e assicurandosi che l’attrezzatura per il servizio di sala sia funzionante, correttamente pulita e in ordine.

Infine si occuperà di garantire il completo rispetto e l’applicazione delle norme di Qualità, Sicurezza e HACCP.

**Requisiti**:

- Diploma alberghiero e comprovata esperienza nel settore della ristorazione Alberghiera;
- Conoscenza delle tecniche di mise en place e servizio, comprese quelle organizzative di meeting e banqueting;
- Buone doti organizzative e di gestione di team di lavoro;
- Capacità di affrontare l'imprevisto e di problem solving;
- Attitudine alla formazione e al supporto dei collaboratori;
- Forte orientamento al cliente, affabilità e cortesia;
- Ottima conoscenza dei programmi Word ed Excel;
- Conoscenza della lingua inglese.
**Orario**: turnazione 5 su 7 con orario dalle 8.00 alle 16.00 oppure dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.30

Non è previsto alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Formazione professionale
Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:

- Esperienza settore turistico alberghiero: 3 anni (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Up Agenzia per il Lavoro S.p.A A tempo pieno

    Up Agenzia per il Lavoro SpA: ricerca per importante e lussuosa struttura alberghiera in zona Bologna 3 CHEF DE RANG Si richiede: - provenienza dal settore alberghiero e/o turismo; - flessibilità oraria; - ottimo standing; - conoscenza della lingua inglese; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio; - pregresse esperienze nel medesimo ruolo...

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Prestigioso Hotel 4*S in centro a Bologna, seleziona: CHEF DE RANG PER RISTORANTE GASTRONOMICO La persona si occuperà del servizio di sala all’interno di un contesto elegante ed esclusivo nel centro di Bologna. Si richiede: - Pregressa esperienza in ristoranti strutturati - Diploma di scuola alberghiera - Ottima conoscenza della lingua inglese - Buona...

  • Demi Chef de Rang

    6 giorni fa

    Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Demi Chef De Rang da inserire nel team di sala dell' NH Bologna De La Gare **DEMI CHEF DE RANG - NH BOLOGNA DE LA GARE**: Riportando allo Chef de Rang della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Bologna, Italia H.N.H. Hospitality A tempo pieno

    HNH Hospitality ricerca per l'hotel Best Western Tower Hotel di Bologna un/una Chef de Rang in grado di gestire il rango affidatogli, assistendo gli ospiti e soddisfacendo le diverse richieste, da inserire all'interno del ristorante. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto. Attività principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis...

  • Chef de rang

    4 settimane fa

    Bologna, Italia adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...

  • Chef De Rang

    4 settimane fa

    Bologna, Italia adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...

  • Chef de rang

    4 settimane fa

    BOLOGNA, Italia adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...