Demi Chef de Partie Per Ristorante Italiano a Madrid

2 giorni fa

Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Baldoria, il vero ristorante italiano a Madrid, dove prodotto, qualità e servizio sono al centro di ogni esperienza, apre le porte a nuovi talenti. Il concept del locale si basa sull’origine e sul piacere:
uno spazio unico, curato nei dettagli, dove materie prime eccellenti arrivano direttamente dall’Italia e si trasformano in piatti di stagione preparati con passione.

In vista di una nuova apertura, Baldoria è alla ricerca di 5 Demi chef de partie per arricchire la propria squadra.

**Profilo ricercato**:

- Professionisti con 2-3 anni di esperienza nel ruolo.
- Passione autentica per i primi piatti e la cucina italiana di qualità.
- Padronanza delle tecniche moderne di cottura e dei segreti dei tagli perfetti.
- Autonomia nella gestione di ordini, forniture e dell’organizzazione della cucina.
- Capacità di gestire grandi volumi di coperti mantenendo standard elevati.

**Cosa offre Baldoria**:

- Un ambiente dinamico e stimolante, dove la cura del dettaglio è una filosofia quotidiana.
- La possibilità di lavorare con materie prime eccellenti e produttori locali selezionati.
- Opportunità di crescita e confronto con una squadra appassionata e professionale.

Contratto
Il contratto offerto è a tempo **indeterminato**, con inizio previsto a ottobre.

L’impegno richiesto è full-time, con turni variabili distribuiti su **5 giorni** alla settimana:

- 3 giorni continuativi:
turno mattina 11:
00-18:
00 oppure turno sera 18:
00-01:
00
- 2 giorni spezzati
- 2 giorni di riposo, sempre vicini

La retribuzione mensile netta varia tra 1.500€ e 1.600€.

Baldoria crede fermamente nella crescita professionale dei propri collaboratori:
chi dimostra dedizione e voglia di migliorarsi avrà reali possibilità di avanzamento all’interno dell’azienda.

**L’alloggio non è incluso**:
la risorsa selezionata dovrà provvedere autonomamente alla propria sistemazione.

Cosa offre l'azienda
- Bonus fatturato
- Mance TOP
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Primi piatti
- Preparazioni
- Tecniche di cottura moderne
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Gestire ordini e forniture della cucina

  • Demi Chef De Partie

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  • Demi-chef de Partie

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    Italia Big Mamma A tempo pieno

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    2 settimane fa

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    2 settimane fa

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  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Italia Orizzonti Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una CHEF DE PARTIE In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti...

  • Chef de partie

    2 giorni fa

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  • Senior Chef de Partie

    1 settimana fa

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  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

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  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Italia Mangia's A tempo pieno

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