Direttore Old Wild West

Per il locale OLD WILD WEST di BOLZANo siamo alla ricerca di un/una DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE.

INQUADRAMENTO E BENEFIT:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
- Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) e sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;
Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
- Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital la nostra piattaforma di formazione;
- ⁠ possibilità di alloggio a Bolzano

PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE (RESTAURANT MANAGER):

- Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
- Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
- Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
- Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
REQUISITI:

- Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
- Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
- Orientamento al risultato;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €35.000,00 all'anno

Benefit:

- Alloggio
- Buoni pasto
- Computer aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Data di inizio prevista: 17/02/2025