Sommelier
2 settimane fa
As a Sommelier at Zuma, you’ll pair exceptional wines and sakes with unforgettable moments, ensuring smooth service, maximizing sales, and delivering top-tier customer satisfaction. Elevate the Zuma dining experience with your wine and sake expertise
Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection, inspired by the dynamic Izakaya dining style. This role will be based in Zuma Rome. Located in the iconic Palazzo Fendi, with a stunning restaurant and beautiful roof terrace overlooking the “eternal city”, this restaurant is an essential experience in Rome. Zuma Rome is proud to be part of the Azumi Collection.
Life at Zuma
Joining Zuma means becoming part of an inclusive global community that lives by three core values:
Honor the Mastery - we celebrate every detail, always striving for perfection
- putting pride into everything we do
Do Unto Others - we support each other to be at our best, treating every team member and guest with warmth and openness
Embrace the Energy - we bring passion and positivity to everything we do
Main Duties
Your key responsibilities will include:
- Collaborate with the front-of-house team to deliver seamless and efficient wine and sake service daily
- Use your in-depth knowledge of wine, sake, and food pairings to enhance guest experiences and drive sales
- Manage wine and sake stock levels and oversee ordering procedures with accuracy and care
- Monitor and maintain wine and sake service equipment, addressing any needs with management
- Build relationships with regular guests and high-value customers, creating lasting connections
- Handle guest feedback professionally, keeping senior management informed of key updates
What We Look For
- A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
- Proven experience as a sommelier in a luxury high-volume restaurant
- A natural team player who is at home working in sync with a large team
- Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences
**Benefits**:
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.
As part of our team, you’ll enjoy:
- World-Class training, designed to inspire and educate
- Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
- Family Meals are shared daily
- Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
- Staff discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide
Our Commitment to Inclusivity
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.
Ready to create some magic? Join us and bring your talent to a team that’s elevating contemporary dining on a global stage.
INDFOH
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Sommelier
2 giorni fa
Roma, Italia ViNERiA A tempo pienoSei un sommelier che ama lavorare in un ambiente giovane ed in continua evoluzione? Vuoi far parte di un’azienda che crede che la formazione costante e di qualità sia alla base del successo professionale? **Unisciti al nostro team**! A Roma, a pochi passi da piazza Navona, è in arrivo un nuovo locale che nasce dal successo di esperienze ristorative...
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Sommelier
1 settimana fa
Roma, Italia kg srl A tempo pienoPer nuova apertura in zona Tiburtina (altezza bingo) Siamo alla ricerca di un/una sommelier che si occupi della gestione della cantina occupandosi dell’approvvigionamento dei vini,del servizio in sala e di consigliare gli abbinamenti È preferibile una precedente esperienza nella medesima posizione. Gradito attestato sommelier AIS/ARS. La posizione...
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Sommelier
7 giorni fa
Roma, Italia SUSHISEN SRL A tempo pienoValutiamo assunzione Sommelier, per gestione cantina Vini e Servizio serale + sabato-domenica pranzo. Possibilità di effettuare Corso di Sakè Sommelier spesato dall'Azienda qualora la collaborazione sia stabile e duratura. Requisiti minimi: - Attestato di Sommelier AIS (o equivalente) - Esperienza pluriennale nella ristorazione e servizio di sala -...
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Sommelier
4 giorni fa
Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un SOMMELIER. Si richiede: - Profilo professionale e qualificato; - Esperienza nella mansione; - Conoscenza intermedia della lingua inglese; - Disponibilità immediata. Orario di lavoro: Full time ( Dal Lunedì al Sabato ) Luogo di lavoro: Roma ( zona Parati ) Contratto di lavoro: Tempo...
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Sommelier
2 settimane fa
Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un SOMMELIER. Si richiede: - Profilo professionale e qualificato; - Esperienza nella mansione; - Conoscenza intermedia della lingua inglese; - Disponibilità immediata. Orario di lavoro: Full time ( Dal Lunedì al Sabato ) Luogo di lavoro: Roma ( zona Prati ) Contratto di lavoro: Tempo...
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Sommelier
2 settimane fa
Roma, Italia Marine Village A tempo pieno_Cortesia e professionalità sono i fattori principali della filosofia del Marine Village. Siamo un gruppo unito e appassionato che ama quello che fa. La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama lavorare in modo professionale con il sorriso sulla bocca, sempre pronti a soddisfare i clienti._ Per la stagione estiva 2025 (Aprile/Settembre) cerchiamo un...
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Sommelier
4 giorni fa
Roma, Italia Page Personnel A tempo pienoRuolo di Sommelier - Prestigioso ristorante nel panorama gastronomico di lusso di Roma **Azienda**: Prestigioso ristorante fine dining all'interno del panorama gastronomico di Roma. - Supportare il Capo Sommelier nella gestione del servizio e della clientela. - Eseguire attività di vendita per promuovere le bottiglie di vino offrendo consigli...
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Sommelier
4 giorni fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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Sommelier
4 giorni fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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Sommelier
6 giorni fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
