Cuoco Capo Partita

2 settimane fa

Pompei, Italia Bosco de' Medici Winery A tempo pieno

**DISPONIBILITA' IMMEDIATA**

Sono richieste competenze organizzative, attenzione ai dettagli ed esperienza nella gestione autonoma di una postazione di cucina. Offriamo un contesto lavorativo dinamico e orientato alla collaborazione, ponendo particolare enfasi sullo sviluppo professionale e personale di ogni collaboratore. **Si richiede disponibilità immediata ad iniziare la collaborazione**.

Responsabilità principali:

- Gestire il team di cuochi assegnato alla propria partita, pianificando la distribuzione delle mansioni e assicurando il puntuale rispetto delle tempistiche operative.
- Gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti, assicurando che siano rispettati gli standard richiesti di qualità e presentazione.
- Monitorare le scorte di materie prime relative alla propria partita, effettuando ordini specifici e riducendo eventuali sprechi.
- Garantire il rispetto scrupoloso degli standard di igiene e sicurezza alimentare previsti dalla normativa vigente.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita o in posizioni simili in contesti ristorativi
- Solida padronanza delle tecniche di cottura e delle metodologie fondamentali per la preparazione delle portate
- Capacità di gestione del team
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Flessibilità, creatività e passione per la cucina
- Il possesso di un titolo di studio pertinente sarà considerato un valore aggiunto

Cosa offriamo:
Contesto aziendale:
Il nostro ristorante si distingue per essere parte integrante di una realtà aziendale che pone grande attenzione all’_hospitality_ e all’organizzazione di eventi di alto livello. La struttura è specializzata nel realizzare cerimonie, matrimoni ed eventi, offrendo un servizio attento e personalizzato per ogni occasione. Inoltre, l’azienda organizza regolarmente degustazioni tematiche che offrono agli ospiti l’opportunità di apprezzare i prodotti enogastronomici di produzione interna, con particolare attenzione al vino, fiore all’occhiello dell’azienda. La valorizzazione della cantina rappresenta infatti un elemento centrale della nostra proposta, contribuendo a creare un’esperienza unica e raffinata per tutti i nostri clienti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Domande di preselezione:

- Disponibilità immediata ad iniziare la collaborazione

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- Capo Partita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Capo Partita

    7 giorni fa

    Pompei, Italia Bosco de' Medici Winery A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Capo partita** e un **Aiuto Cuoco** da inserire nel nostro team. **Requisiti**: Esperienza nel settore (per il cuoco) Passione per la cucina e creatività Capacità di lavorare in team e sotto pressione Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 8...

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei capo partita ai primi. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e supportandone il...

  • Chef Capo Partita

    5 giorni fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei capo partita ai primi. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e supportandone il...

  • Capo Partita Ai Primi

    5 giorni fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei capo partita ai primi. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e supportandone il...

  • Capo Partita Ai Secondi

    2 settimane fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    **Descrizione dell'annuncio** Si cerca per un ristorante al centro di Pompei capo partita ai secondi. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le...

  • Aiuto Cuoco

    21 ore fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei aiuto cuoco. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con il Cuoco Capo Partita e lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei aiuto cuoco. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con il Cuoco Capo Partita e lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e...

  • Cuoco - Maximall Pompeii

    22 ore fa

    Pompei, Italia Famiglia Caldarelli A tempo pieno

    Per la nostra Braceria presso il Maximall Pompeii, siamo alla ricerca di cuochi di partita e di commis di cucina. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti di pari livello di almeno 3 anni; - indipendenza, padronanza e autonomia nella gestione della propria partita; - il rispetto dei tempi di preparazione dei piatti; - il rispetto dell'elevato...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Pompei, Italia Bcm Pompei A tempo pieno

    Bcm labor agenzia per il lavoro accreditata dal ministero del lavoro è alla ricerca di un sous chef per azienda cliente. Il Ristorante è una rinomata destinazione culinaria situata in una posizione strategica lungo la via del Parco Archeologico di Pompei. Con anni di esperienza nel settore della ristorazione, ci impegniamo a offrire ai nostri clienti...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Pompei, Italia Ristorante Il Posticino A tempo pieno

    Si cerca per un ristorante al centro di Pompei commis di cucina. La risorsa sarà inserita in un contesto giovane e dinamico e si occuperà della produzione della cucina partecipando alle seguenti attività: - Collaborazione con il Cuoco Capo Partita e lo Chef per tutte le preparazioni e attività (preparazione linee e servizio), seguendone le direttive e...