Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Italia
ITALIAN MEATBALL COMPANY SRL
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CATENA DI RISTORANTI CON 8 PUNTI VENDITA:
- Gestione Linea: Preparazione della linea di cucina e organizzazione del servizio per la partita di competenza.
- Controllo Qualità: Selezione e verifica delle materie prime e cura minuziosa dell’impiattamento prima dell’uscita.
- Coordinamento: Collaborazione stretta con le altre partite e colleghi.
- HACCP: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e corretta conservazione degli alimenti. Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata nel ruolo in contesti strutturati.
- Padronanza delle principali tecniche di cottura e dei macchinari di cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo alti ritmi di servizio.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Doti di precisione, affidabilità e propensione al lavoro di squadra.
- Capacità organizzative e problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, anche festivi Ambiente di lavoro giovane, meritocratico e stimolante. Possibilità di crescita professionale all'interno di un gruppo in espansione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.186,77
- €2.007,20 al mese Sede di lavoro: Di persona
- Gestione Linea: Preparazione della linea di cucina e organizzazione del servizio per la partita di competenza.
- Controllo Qualità: Selezione e verifica delle materie prime e cura minuziosa dell’impiattamento prima dell’uscita.
- Coordinamento: Collaborazione stretta con le altre partite e colleghi.
- HACCP: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e corretta conservazione degli alimenti. Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata nel ruolo in contesti strutturati.
- Padronanza delle principali tecniche di cottura e dei macchinari di cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo alti ritmi di servizio.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Doti di precisione, affidabilità e propensione al lavoro di squadra.
- Capacità organizzative e problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, anche festivi Ambiente di lavoro giovane, meritocratico e stimolante. Possibilità di crescita professionale all'interno di un gruppo in espansione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.186,77
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