Responsabile di Sala/maitre

1 giorno fa

Bologna, Italia Bologna cr A tempo pieno

**CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Bologna** una figura professionale che ricopra il ruolo di MAITRE.

**PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES**:
Si occupa dell’aspetto estetico della sala, della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti; presenta il menù e la carta dei vini; consiglia sulle scelte; raccoglie eventuali indicazioni e reclami.

Lavora in sala, coordinando e controllando il lavoro dei camerieri. Si rapporta con il reparto di cucina, particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.

**SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED**
- Formazione professionale nell’ambito della ristorazione
- Esperienza pregressa nell’ambito organizzativo e nella gestione della sala
- Conoscenza avanzata della sala.
- Attitudine alla risoluzione dei problemi, presa in carico tutto ciò che compete il buon funzionamento dell'area sala, sia internamente ad essa sia in relazione alle altre aree funzionali-operative della struttura;
- Abilità interpersonali, capacità di analisi e di organizzazione;
- Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo;
- Capacità di orientamento al cliente (Soddisfazione, gestione dei reclami e situazioni critiche).
- Ottimo uso del pc, conoscenza dei sistemi operativi principali (Windows, pacchetto Office, Outlook) e dei moderni sistemi di navigazione Internet. Gradita conoscenza dei portali e gestionali di settore.
- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.

**CONOSCENZE LINGUISTICHE**:

- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Maitre di Sala

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca: **MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN** La figura ricercata, da inserire all’interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia,...

  • MAITRE PER LOUNGE BAR

    2 settimane fa

    Bologna, Italia LavoroMio S.p.A. - Filiale di Cento A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO - ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna a MAITRE LOUNGE BAR da inserire in organico. Il / la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati. Requisiti richiesti : Conoscenza della...

  • Maitre Per Lounge Bar

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Lavoromio S.P.A. - Filiale Di Cento A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO - ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna a MAITRE LOUNGE BAR da inserire in organico.Il / la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati.Requisiti richiesti :Conoscenza della...

  • Maitre Sala Colazioni

    5 giorni fa

    Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un/una Maitre responsabile per il servizio Sala Colazioni. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato significativa esperienza nella ristorazione in alberghi di livello. Costituiranno un valore aggiunto aver svolto la medesima mansione in hotel di segmento luxury. E abituato ad...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e costituiranno un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in...

  • Maitre di Sala

    5 giorni fa

    Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e costituiranno un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in...

  • Maitre di Sala

    1 settimana fa

    Bologna, Italia ledina srl A tempo pieno

    responsabile di sala con competenze su vini, gestione del personale e dei turni!!!! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.400,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Turni - Tutti i weekend - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno...

  • Maitre Per Lounge Bar

    9 ore fa

    BOLOGNA, Italia Lavoro Mio - Agenzia Per Il Lavoro - S.P.A. A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO- ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna MAITRE LOUNGE BARda inserire in organico.Il/la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati.Requisiti richiesti:- Conoscenza della mansione-...

  • maitre per lounge bar

    7 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Jobbit A tempo pieno

    Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO- ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna MAITRE LOUNGE BARda inserire in organico.Il/la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni...

  • maitre per lounge bar

    2 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Lavoro Mio S.p.A. A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO- ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna MAITRE LOUNGE BAR da inserire in organico.Il/la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati. Requisiti richiesti: Conoscenza della...