Sushiman Stagionale

**OPPORTUNITÀ DI LAVORO - AGOSTO/SETTEMBRE**

**Posizione: Sushi Chef esperto e creativo**

**Luogo di lavoro**: Villaggio turistico di fascia medio-alta, Salento - **vitto e alloggio inclusi**
**Periodo**: Dal 1° agosto al 15 settembre
**Contratto**: Tempo determinato - 4° livello CCNL, retribuzione netta circa €1800/mese
**Orario**: 6 giorni su 7

**Località**:provincia di Ugento**

**Descrizione del ruolo**

**Responsabilità principali**
- Preparare con precisione e cura diverse tipologie di sushi, sashimi, nigiri e roll, assicurando elevati standard qualitativi e di presentazione.
- Selezionare e trattare con attenzione il pesce fresco e gli altri ingredienti, garantendo freschezza e igiene.
- Gestire e mantenere ordinata e conforme alle normative HACCP la postazione di lavoro.
- Collaborare all’ideazione di nuove proposte gastronomiche per arricchire il menù.
- Curare la gestione delle scorte e limitare gli sprechi.

**Requisiti richiesti**
- Esperienza comprovata come Sushiman o in ruoli analoghi
- Eccellente conoscenza delle tecniche di taglio del pesce e preparazione del riso per sushi.
- Attenzione al dettaglio, precisione e cura nell’esecuzione.
- Creatività e passione autentica per la cucina giapponese.

**Offerta**
- **Contratto stagionale di un mese e mezzo (1° agosto - 15 settembre)**:

- **Retribuzione: €1800 netti/mese (4° livello)**:

- **Vitto e alloggio inclusi all’interno del villaggio**:

- Impegno: 6 giorni lavorativi su 7

**Candidatura**
Se sei un professionista appassionato e in cerca di un lavoro stagionale, questa sarà l’occasione perfetta per lavorare in un ambiente di livello nel Salento. Invia il tuo CV aggiornato e verrai contattato dal nostro team

Contratto di lavoro: Stagionale, Tempo pieno
Durata contratto: 1 mese

Retribuzione: €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend