Lavori attuali relativi a Capo Partita Primi Piatti - Roma - Maw S.p.A. Agenzia per il lavoro

  • Capo Partita Ai Primi

    3 giorni fa

    Roma, Italia NEXT S.P.A. A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali per nuova apertura, si ricerca: N.1 CAPO PARTITA AI PRIMI Di cosa ti occuperai: - Coordinare e supervisionare la brigata - Sincronizzare la preparazione dei piatti - Assicurare l'efficienza di tutto il lavoro di cucina Si richiede: - Esperienza di almeno due anni nel ruolo -...

  • Capo Partita Ai Primi

    3 giorni fa

    Roma, Italia Out Service srl A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali per nuova apertura, si ricerca: N.1 CAPO PARTITA AI PRIMI Di cosa ti occuperai: - Coordinare e supervisionare la brigata - Sincronizzare la preparazione dei piatti - Assicurare l’efficienza di tutto il lavoro di cucina Si richiede: - Esperienza di almeno due anni nel ruolo -...

  • Capo Partita Ai Primi

    2 settimane fa

    Roma, Italia Osteria Andreoli A tempo pieno

    CUOCO/A CAPO PARTITA AI PRIMI cercasi per ristorante di cucina italiana/mediterranea a Roma, con esperienza nella preparazione di primi prevalentemente a base di pesce. Offresi contratto full time con tredicesima e quattordicesima, turni per 6 sere + 2 pranzi, disponibilità immediata. La retribuzione sarà adeguata alle reali capacità, stabilita dopo un...

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    1 settimana fa

    Roma, Italia Riverside Food and sounds good A tempo pieno

    In un locale nei pressi del quartiere Montesacro - Sempione, si cerca figura di capo partita ai primi, con residenza a Roma, Green pass valido. Orario Serale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Turno notturno - Tutti i weekend Esperienza: - Capo partita ai primi: 1 anno (Preferenziale)

  • Capo Partita Ai Primi

    2 settimane fa

    Roma, Italia Osteria Andreoli A tempo pieno

    CAPO PARTITA AI PRIMI cercasi per ristorante pesce/carne in zona San Paolo, con esperienza, serietà e pulizia. Astenersi perditempo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 00145 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in un ristorante tradizionale con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato,...

  • Cuoco capo partita ai primi

    7 giorni fa

    Roma, Italia FISH ENJOY A tempo pieno

    Per il nostro ristorante specializzato in cucina di mare a Roma Sud, ricerchiamo un Capo Cuoco Capo Partita ai Primi con consolidata esperienza nella ristorazione di pesce e una profonda conoscenza delle tecniche di cucina mediterranea. La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata,...

  • Capo Partita Ai Primi

    7 giorni fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un CAPO PARTITA. Si richiede: - profillo giovane - esperienza nella mansione ( nello specifico addetto ai primi ) - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full - time (6 giorni su 7 di cui 3 giorni pranzo e cena e 3 giorni turno pranzo o cena) Sede di lavoro: Roma ( zona Lungotevere dei...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Roma, Italia NTWK A tempo pieno

    NTWK, azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. **Posizione**: **Capo Partita***: ***: **Ruolo chiave: Esecuzione autonoma dei piatti in una partita (primi, secondi, contorni, antipasti o dolci).**: **Mansioni principali**: - Preparazione completa...

  • Capo Partita Ai Secondi

    3 giorni fa

    Roma, Italia Ristorante Sottosopra A tempo pieno

    Per noto ristorante sito in Trastevere siamo alla ricerca di un capo partita ai secondi con grande possibilità di crescita e di rotazione anche con i primi piatti. Il ristorante propone una cucina romana rivisitata in chiave internazionale e tanti fuori menù stagionali per esaltare le migliori primizie del nostro belpaese. Richiesta tecniche di base...

Capo Partita Primi Piatti

2 settimane fa

Roma, Italia Maw S.p.A. Agenzia per il lavoro A tempo pieno

Filiale di Roma ricerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo Partita

La risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina, lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata di cucina a lui/lei assegnata.

Responsabilità principali:

- Gestire una sezione della cucina (ad esempio, antipasti, primi piatti, secondi, dessert, etc.) con il massimo livello di efficienza e qualità.
- Preparare e cucinare i piatti in base al menu del giorno, assicurandosi che ogni piatto rispetti gli standard di presentazione e qualità.
- Supervisione e formazione dei cuochi di partita e dei commis, assicurandosi che siano rispettate le procedure e i tempi di cottura.
- Coordinare e pianificare le operazioni quotidiane della propria partita, garantendo che tutte le risorse siano utilizzate correttamente e che i piatti vengano serviti in tempo.
- Monitorare e mantenere la pulizia, l'ordine e la sicurezza nell'area di lavoro, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza.
- Gestire gli stock di ingredienti e forniture per la propria sezione, garantendo che le materie prime siano fresche e di qualità.
- Collaborare con lo Chef Executive e il Sous Chef nella creazione e nell'aggiornamento del menu, proponendo nuove idee e miglioramenti.
- Assicurarsi che ogni piatto sia preparato seguendo le specifiche richieste e che le esigenze dei clienti vengano soddisfatte.
- Gestire i costi di produzione e l'efficienza della propria partita per garantire il rispetto del budget.
- Collaborare con il team di cucina per ottimizzare i flussi di lavoro e migliorare la qualità complessiva del servizio.

Requisiti:

- Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti di alta qualità.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, dei metodi di preparazione e presentazione dei piatti.
- Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.
- Ottime doti di leadership, comunicazione e team working.
- Attenzione ai dettagli, orientamento alla qualità e alla perfezione.
- Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
- Creatività e passione per la cucina.
- Capacità di gestione del tempo e di organizzazione.

Orario di lavoro: Full time 40 ore

Luogo di lavoro: Roma

Offerta contrattuale: contratto in somministrazione con Agenzia per il lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione
Durata contratto: 3 mesi

Benefit:

- Orario flessibile