Chef de Rang in Lingua Tedesca

Quellenhof Luxury Resort Lazise

Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da quanto prima possibile un/a Chef de Rang per il nostro team F&B. È richiesta un’ottima conoscenza della lingua tedesca (almeno B2).

Cosa offriamo:
Una location da sogno: direttamente sul Lago di Garda, con attività sportive e numerose possibilità per escursioni nel tempo libero.

Ambiente di lavoro: Una cultura del servizio calorosa e personale in un ambiente rispettoso e aperto, che favorisce la vostra crescita personale e professionale.
Retribuzione superiore alla media: Compenso equo e proporzionato alle vostre competenze.
Vitto: Garantito quotidianamente, anche nei giorni liberi.
Alloggio gratuito: Confortevole e situato direttamente all’interno del resort.
Tempo libero: Accesso alla piscina per i collaboratori e alla palestra, un programma settimanale con sport & divertimento creato a ppositamente per i collaboratori.
Stabilità: Contratto stagionale con apertura del resort per 11 mesi all’anno.

Nel nostro ristorante panoramico offriamo ai nostri ospiti un ricco buffet per la colazione nell'ambito della mezza pensione e serviamo una cena gourmet di 6 portate con scelta à la carte e un menù che cambia ogni giorno. Inoltre, la sera proponiamo un ampio buffet con antipasti, insalate e una selezione di formaggi.

Le tue mansioni:

- Eccellenza del servizio: Sei responsabile del servizio e della cura del tuo rango, assicurandoti che tutti gli ospiti nel tuo rango ricevano la massima attenzione.
- Suggerimenti e consulenza: sei ben informato sul menù, la carta dei vini e le altre offerte del ristorante, consigli gli ospiti, ti prendi cura delle loro richieste e desideri, e fai in modo che si sentano a loro agio.
- Collaborazione con la cucina: ti assicuri che gli ordini vengano consegnati correttamente e tempestivamente e fornisci feedback alla cucina riguardo alle preferenze degli ospiti o a richieste particolari.

Competenze professionali e personali:

- Formazione: hai una formazione adeguata e completata nel settore della ristorazione.
- Esperienza: almeno 1 anno di esperienza come Chef de Rang in un ambiente comparabile. Oppure, almeno 2 anni di esperienza come Demi-Chef de Rang in un ambiente simile, parli MOLTO BENE il tedesco e sei pronto a impegnarti per il prossimo passo nella tua carriera.
- Presenza e stile: sei di una gentilezza squisita e disponibile; hai delle ottime maniere, un aspetto molto curato e, quando si tratta della tua presenza, non lasci nulla al caso.
- Eccellenti capacità comunicative: sei in grado di comunicare in modo chiaro e cortese con i nostri ospiti, di dare loro consigli e di creare un'atmosfera piacevole e rispettosa, anche nella collaborazione con le altre persone del tuo team e con il team della cucina.
- Competenze professionali: conoscenza dei menù e delle bevande, tecniche di servizio e conoscenza dei vini: qui sei nel tuo elemento.
- Orientamento all'ospite e ospitalità: comprendi intuitivamente che cosa gli ospiti desiderano e glielo proponi proattivamente.
- Multi-tasking | Resistenza allo stress | Attenzione ai dettagli: hai una visione a 360 gradi, sei flessibile e orientato alla soluzione.
- Capacità di leadership: sai come motivare il tuo team, creare un ambiente di lavoro piacevole, essere un modello per i tuoi colleghi e fare in modo che ognuno dia il meglio di sé per offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile.

Competenze linguistiche:
Parli molto bene l'italiano e il tedesco, almeno livello B2. B2 è il livello intermedio avanzato: sei in grado di comunicare in modo sicuro e fluente nella maggior parte delle situazioni quotidiane e professionali.
Ti preghiamo di verificare attentamente se puoi effettivamente offrire le competenze linguistiche richieste. I nostri ospiti sono abituati a poter comunicare tranquillamente in tedesco con i nostri Chef de Rang. Se parli anche inglese, è un vantaggio ma, per questa posizione un'ottima conoscenza del tedesco è indispensabile.

Candidatura:
CIN: IT 0023043A1GPFDIWTJ
- Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Dipartimento: Service

Persona di contatto: Stefan Margesin
Telefono: +39 045 835 1000