Gastronomy Specialist

**Chi siamo**:
**PENNY Italia** fa parte del **gruppo REWE**, leader europeo nel settore della Grande Distribuzione Organizzata.

Dal 1994, **PENNY Italia** si distingue nel panorama del discount nazionale per la sua formula innovativa: assortimento selezionato, prodotti freschi e di qualità, marchi affidabili e prezzi competitivi. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un’esperienza di acquisto semplice, conveniente e soddisfacente.

**Posizione**:
Siamo alla ricerca di un/una **Gastronomy Specialist** (Ispettore Gastronomia) per supportare i nostri punti vendita nella gestione e nello sviluppo dei reparti serviti. La risorsa sarà inserita nella **Direzione Vendite** e avrà il compito di garantire l’eccellenza operativa e commerciale dei reparti gastronomia.

**Responsabilità principali**:

- Supportare i reparti assegnati come esperto/a di prodotti freschissimi.
- Analizzare e monitorare costantemente i principali KPI (vendite, margine, risultato economico) per individuare opportunità di miglioramento.
- Verificare l’applicazione delle linee guida aziendali (display, pricing, assortimento, comunicazione) e proporre interventi correttivi.
- Affiancare e formare il personale di reparto, promuovendo competenze e cultura del prodotto.

**Requisiti**:
**Requisiti**:

- Esperienza pluriennale come Ispettore o Caporeparto Gastronomia.
- Conoscenza approfondita dei prodotti tipici, dei fornitori locali e delle abitudini di acquisto della clientela.
- Capacità di analisi dei KPI e orientamento al risultato.
- Ottime doti relazionali, organizzative e di leadership.
- Passione autentica per il mestiere e per la valorizzazione dei prodotti gastronomici locali
- Flessibilità oraria
- Disponibilità alla mobilità territoriale tra punti vendita in Toscana ed Emilia-Romagna

**Altre informazioni**:
**Cosa offriamo**:

- Un ambiente dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale.
- Formazione continua e supporto operativo.