Maitre di Sala

4 giorni fa

Bologna, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

**MAITRE**

**CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Bologna** una figura professionale che ricopra il ruolo di MAITRE.

**PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES**:
Si occupa dell’aspetto estetico della sala, della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti; presenta il menù e la carta dei vini; consiglia sulle scelte; raccoglie eventuali indicazioni e reclami.

Lavora in sala, coordinando e controllando il lavoro dei camerieri. Si rapporta con il reparto di cucina, particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.

**SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED**
- Formazione professionale nell’ambito della ristorazione
- Esperienza pregressa nell’ambito organizzativo e nella gestione della sala
- Conoscenza avanzata della sala.
- Attitudine alla risoluzione dei problemi, presa in carico tutto ciò che compete il buon funzionamento dell'area sala, sia internamente ad essa sia in relazione alle altre aree funzionali-operative della struttura;
- Abilità interpersonali, capacità di analisi e di organizzazione;
- Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo;
- Capacità di orientamento al cliente (Soddisfazione, gestione dei reclami e situazioni critiche).
- Ottimo uso del pc, conoscenza dei sistemi operativi principali (Windows, pacchetto Office, Outlook) e dei moderni sistemi di navigazione Internet. Gradita conoscenza dei portali e gestionali di settore.
- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.

**CONOSCENZE LINGUISTICHE**:

- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e tedesco

**SEDE DI LAVORO**:
**Altri benefit**:

- Un gruppo giovane e dinamico.
- Il nostro programma di formazione interno ed esterno per lo sviluppo e crescita professionale.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del nostro gruppo.
- Una struttura aziendale innovativa e di successo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Maitre di Sala

    7 giorni fa

    Bologna, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro, sta selezionando per Azienda Cliente operante nella ristorazione a Bologna, MAITRE DI SALA La risorsa, si occuperà di: - controllare la mise -en - place - accogliere gli ospiti in sala; - coordinare la brigata di sala; - prendere le comande e spiegare in dettaglio i menù a la carte; - interagire con lo Chef...

  • Maitre di Sala

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca: **MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN** La figura ricercata, da inserire all’interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia,...

  • MAITRE PER LOUNGE BAR

    4 settimane fa

    Bologna, Italia LavoroMio S.p.A. - Filiale di Cento A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO - ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna a MAITRE LOUNGE BAR da inserire in organico. Il / la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati. Requisiti richiesti : Conoscenza della...

  • Maitre di Sala

    7 giorni fa

    Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e costituiranno un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in...

  • Maitre di sala per ristorante fine dining in hotel di lusso

    2 settimane fa

    Bologna, Italia DUETORRIHOTELS A tempo pieno

    Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di Lusso Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di Lusso Luogo di lavoro: Bologna Contratto: Da definire Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera Descrizione dell'offerta Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri...

  • Maitre Di Sala Luxury Dining – Hotel 5?

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Un prestigioso hotel di lusso a Bologna cerca un Maitre di sala per il Ristorante I Carracci.Il candidato ideale ha esperienza nel fine dining, fluente in inglese e deve conoscere i vini.Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato di sei mesi, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato, e uno stipendio da definire in base al profilo.La...

  • Maitre Per Lounge Bar

    2 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Lavoro Mio - Agenzia Per Il Lavoro - S.P.A. A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO- ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna MAITRE LOUNGE BARda inserire in organico.Il/la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati.Requisiti richiesti:- Conoscenza della mansione-...

  • maitre per lounge bar

    6 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Lavoro Mio S.p.A. A tempo pieno

    Lavoro Mio SpA- FILIALE DI CENTO- ricerca per azienda cliente presso Aeroporto di Bologna MAITRE LOUNGE BAR da inserire in organico.Il/la maître di sala dovrà svolgere mansioni di coordinamento del servizio di sala e garantire un'accoglienza alla clientela, supervisionando lo staff durante i turni assegnati. Requisiti richiesti: Conoscenza della...

  • Maitre di Sala Luxury Dining – Hotel 5★

    2 settimane fa

    Bologna, Italia DUETORRIHOTELS A tempo pieno

    Un prestigioso hotel di lusso a Bologna cerca un Maitre di sala per il Ristorante I Carracci. Il candidato ideale ha esperienza nel fine dining, fluente in inglese e deve conoscere i vini. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato di sei mesi, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato, e uno stipendio da definire in base al profilo....

  • Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di Lusso

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di LussoIl Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel.La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e...