Controllo Qualità Laboratorio

2 giorni fa


Salerno, Italia Centrale del Latte d'Italia S.p.a A tempo pieno

**Centrale del Latte d’Italia S.p.A. - Sede di Salerno**
**Ricerca: Addetto Controllo Qualità Laboratorio JUNIOR**

Centrale del Latte d’Italia S.p.A., realtà di riferimento nel settore agroalimentare, è alla ricerca di un/una **Addetto/a Controllo Qualità Laboratorio Junior** da inserire presso lo stabilimento produttivo di **Salerno**.

**Responsabilità principali**:
La risorsa, rispondendo direttamente al Responsabile Qualità, si occuperà di:

- Effettuare controlli di qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti;
- Eseguire analisi di laboratorio secondo procedure interne e normative vigenti;
- Monitorare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP;
- Partecipare alle attività di tasting e valutazione sensoriale;
- Collaborare nella gestione delle certificazioni di qualità e delle procedure aziendali relative alla sicurezza alimentare;
- Archiviare correttamente la documentazione técnica e analitica;
- Supervisionare i cicli di lavorazione e il corretto funzionamento degli impianti produttivi e dei sistemi di confezionamento;
- Supportare ogni altra attività richiesta dal Responsabile Qualità.

**Requisiti richiesti**:

- Titolo di studio adeguato (diploma o laurea in ambito tecnico-scientifico: Chimica, Biologia, Tecnologie Alimentari o affini);
- Conoscenze di base di chimica e biologia;
- Buona conoscenza del pacchetto Office e dei principali applicativi informatici;
- Conoscenza della lingua inglese (livello minimo B1);
- Conoscenza dei principi nutrizionali e del processo alimentare;
- Familiarità con tecniche di analisi di laboratorio e tasting/valutazione sensoriale;
- Conoscenza dei cicli di lavorazione degli impianti di produzione e dei sistemi di packaging;
- Conoscenza delle normative alimentari e dei sistemi HACCP;
- Conoscenza delle principali certificazioni di qualità del settore;
- Capacità di organizzare e gestire la documentazione secondo le procedure aziendali.

**Requisiti preferenziali**:

- Esperienza, anche breve, in ruoli analoghi nel settore alimentare.

**Altre informazioni**:

- **Sede di lavoro**: Salerno
- **Orario di lavoro**: su turni**:turno notturno**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni
- Turno notturno

Istruzione:

- Laurea magistrale (o specialistica) (Preferenziale)

Esperienza:

- addetto/a al controllo qualità: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona



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