Dietista

2 settimane fa

Brescia, Italia GEMOS Soc. Coop A tempo pieno

Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.

Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.

**Posizione**:
Il Dietista ha la responsabilità di governare tutto il processo produttivo sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

**Attività che svolgerà**:

- gestione delle diete speciali e della corretta applicazione delle procedure di sistema inerenti alla gestione delle diete speciali per le UPS affidate.
- Partecipa all’analisi e predisposizione dei menù.
- Svolge attività di controllo.

**Responsabilità dirette e compiti**:
1. Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate

2. Effettua attività di controllo su:

- qualità del prodotto finito
- fase di distribuzione dei pasti
- fasi di produzione/confezionamento/distribuzione delle diete speciali

3. Effettua attività di verifica e organizzazione técnica del reparto diete dell’UPS, in collaborazione con RUPS

4. Partecipa all’elaborazione/compilazione/distribuzione/valorizzazione di menù, ricettari, registro allergeni

5. Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con RUPS e Responsabile di Filiale, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali ( provincia di Parma)

6. Svolge consulenza alla clientelai in ambito nutrizionale

7. Organizza e conduce progetti di educazione alimentare

8. Partecipa alle prove prodotto

9. Partecipa all’applicazione del piano di customer

10. Eroga la formazione al personale

11. Partecipa a commissioni mensa

**Requisiti**:
**Titolo di studio richiesto**:

- Laurea in Dietistica ( NECESSARIO CHE POSSA FIRMARE LE DIETE) o
- Laurea Biologo nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi sezione A

Gradita precedente esperienza di almeno 1anno maturata in aziende di ristorazione collettiva.

Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti.

**Altre informazioni**:

  • Dietista - Apprendista Dietista

    3 giorni fa

    Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pieno

    Azienda di ristorazione collettiva operante sul territorio bresciano, ricerca come un/una dietista o apprendista dietista per effettuare l'elaborazione delle diverse tipologie di dieta, e supervisione della produzione delle diete stesse e del controllo qualità nelle diverse fasi del processo produttivo del cibo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Dietista

    2 settimane fa

    Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pieno

    Azienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista preferibilmente con esperienza nel settore proveniente dal territorio Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima

  • Dietista

    2 settimane fa

    Brescia, Italia elior-italia A tempo pieno

    **Hai ottime doti organizzative e aspiri ad un ruolo fondamentale in un contesto strutturato?** Per il supporto a struttura sull'area Brescia ricerchiamo un/una: **DIETISTA** Ti occuperai dell’elaborazione dei piani alimentari e dei menu in funzione della tipologia di utenza, della verifica dell’applicazione delle norme di igiene e HACCP, inoltre...

  • Dietista

    1 settimana fa

    Brescia, Italia elior-italia A tempo pieno

    **Hai ottime doti organizzative e aspiri ad un ruolo fondamentale in un contesto strutturato?** Per il supporto a Cucina Centrale su Brescia ricerchiamo un/una: **DIETISTA** Ti occuperai dell’elaborazione dei piani alimentari e dei menu in funzione della tipologia di utenza, della verifica dell’applicazione delle norme di igiene e HACCP, inoltre...

  • Dietist

    1 settimana fa

    Brescia, Italia Vivenda S.p.A A tempo pieno

    Si ricerca dietist* per elaborazione menù e diete speciali, monitoraggio produzione e erogazione diete speciali, gestione amministrativa diete speciali per centro cottura di ristorazione scolastica sito a Brescia. Part time 30 h a settimana. Obbligo di iscrizione all'Albo. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Disponibilità: - Orario...

  • Dietista

    2 settimane fa

    Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pieno

    Azienda di ristorazione collettiva operante a Brescia ricerca un/una dietista o biologo/a nutrizionista iscritto/a all'albo e con esperienza nel settore proveniente dal territorio Completano il profilo buone doti relazionali, precisione e capacità organizzative. Contratto di lavoro: Part-time Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al...

  • Dietista

    1 settimana fa

    Brescia, Italia Apl Network A tempo pieno

    **Apl Network**, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda cliente, avente sede a **Brescia**, un/una **Dietista **in ambito sanitario**.** **Attività da svolgere**: La risorsa dovrà occuparsi della redazione di piani alimentari personalizzati gli ospiti della struttura. **Requisiti richiesti**: -...

  • Dietista Apprendista

    5 giorni fa

    Brescia, Italia G.R.A. di Bertazzoni Paolo & C. sas A tempo pieno

    Azienda di ristorazione collettiva operante in Brescia, ricerca un/una dietista per proprio centro di cottura preferibilmente con un minimo di esperienza nel settore attraverso tirocinio curriculare. Contratto di lavoro: Part-time, Apprendistato Orari part-time: 25 a settimana Disponibilità: - Turno diurno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: -...

  • Dietista

    5 giorni fa

    Brescia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group filiale di Brescia seleziona plesso scolastico in Brescia DIETISTA ABILITATO/A La risorsa collaborerà alla definizione dei menu stagionali, si occuperà della gestione e della formulazione di diete speciali, supporterà nella supervisione dei processi di produzione e servizio sui diversi plessi di produzione/distribuzione, si relazionerà con i...

  • Dietista Sportivo

    2 settimane fa

    Brescia, Italia Runtheons A tempo pieno

    Runtheons, il primo portale che mette in contatto i propri atleti con professionisti di settore, cerca Dietista a Brescia per soddisfare le richieste di lavoro ricevute. RICHIEDIAMO: - Laurea, preferibilmente in dietistica o simili - Propensione a lavorare in un ambiente giovane e dinamico - Ottima predisposizione nell’utilizzo di interfacce digitali -...