Pasticcere Lievitista

**MOSTRACI IL TUO TALENTO**

Sei un amante del mondo della ristorazione? Sei alla ricerca di un ambiente di lavoro in crescita, divertente ed innovativo? Hai letto il nostro annuncio? Perché è esattamente quello che ti offriamo.

Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali italiane di prodotti da forno, salati e dolci.

Con un’evoluzione durata vent’anni, Il Gianfornaio diviene a tutti gli effetti il luogo in cui fare un’esperienza di gusto autentica, buona e straordinaria.

Oggi dunque replichiamo quell’idea di calore e passione di un tempo in sette punti diversi di Roma: Ponte Milvio, Libia, Prati, Parioli, Eur, Testaccio e piazza di Spagna.

**Ti occuperai di**:

- produrre tutti i prodotti da colazione (cornetteria, prodotti da forno, prodotti fritti e prodotti accessori) per i nostri 7 negozi (tra i 1000 e 1400 pezzi circa al giorno) con la tua squadra;
- dare supporto al laboratorio di pasticceria.

**Cosa ti offriamo**:

- stipendio commisurato all'esperienza;
- contratto a norma di legge;
- domeniche e festivi maggiorati;
- orario di lavoro diurno;
- percorso di formazione continua con esperti del settore;
- possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
- ambiente giovane e dinamico;
- **non offriamo vitto e alloggio su Roma**.

**Cosa cerchiamo in te**:

- un esperto/a in pasticceria moderna ma temperato/a al gusto italiano;
- passione per il mondo della panificazione e della ristorazione;
- un professionista veloce nella realizzazione ma attento ai particolari;
- un lievitista pronto ad affrontare la sfida della nuova cornetteria, croissanterie, viennoiserie;
- una persona pronta a calarsi nella ricerca per la realizzazione di una nuova pasticceria, ingredienti e forme;
- un’esperienza lunga in contesti simili;
- un diploma come Chef pasticcere;
- disponibilità a lavorare domenica e festivi;
- essere un giocatore di squadra.

**Benefit**:

- mensa aziendale;
- kit aziendale;
- sconto del 50% sui prodotti e i servizi dell’azienda;
- malattia bimbo pagata;
- assicurazione sanitaria integrativa.

**Sede di lavoro**:
Roma Testaccio

**Orario di lavoro**:
turni diurni, 6 giorni su 7

**Stipendio / RAL**:
**Tipo di contratto**:
Full time

**Ti stiamo aspettando**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: Fino a €42.000,00 all'anno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Turno diurno

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Abiti a Roma ?
- Sei disposto a lavorare nei giorni festivi e nei week end?

Lingua:

- italiano fluentemente (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- diploma come Pastry Chef? (Preferenziale)