Cameriere Sala Camparino

Date: Sep 14, 2024
- Location: Milano, Milan, IT
- Additional Location:

- Function: BrandHouses
- Seniority Level: Entry level
- Employment type: Permanent
- Workplace Type: On-site
- Company: Campari Mixology S.r.l.

Campari Group today is a major player in the global branded spirits industry, with a portfolio of over 50 premium and super premium brands, marketed and distributed in over 190 markets around the world, with leading positions in Europe and the Americas.

Headquartered in Milan, Italy, Campari Group owns 22 plants worldwide and has its own distribution network in 22 countries, and employs approximately 4,000 people.

Shares of the parent company Davide Campari - Milano N.V. are listed on the Italian Stock Exchange since 2001. Campari Group is today the sixth-largest player worldwide in the premium spirits industry.

CHI CERCHIAMO?

**CAMERIERE SALA CAMPARINO - CHEF DE RANG** con esperienza pregressa maturata in contesti di alto livello di almeno 2 anni e dotati di forte passione per il ruolo.

Lo Chef de Rang, riportando al Bar Supervisor, di sala si occuperà di:
**Allestimento sala**:

- preparazione della sala secondo le indicazioni del Floor supervisor/Bar Supervisor
- controllo e pulizia secondo protocollo interno, approvvigionamento materie di pertinenza per il servizio (pane, acqua, linea di servizio)
- verifica servizio giornaliero partecipando al briefing con tutto il team per il corretto posizionamento degli ospiti in sala a seconda delle necessità e richieste speciali o altro.
- **In servizio**:

- Si occupa del servizio al tavolo gestendo il welcome secondo le procedure.
- Si coordina con i colleghi nella gestione della sala, su direttive del Bar Supervisor
- In attesa che la comanda sia pronta si assicura che al tavolo siano disponibili i dettagli accessori al servizio (pane, acqua, posate, tovaglioli)
- Fornisce al cliente informazioni sul ristorante o sulla città.
- Si occupa della consegna delle pietanze dalla cucina al tavolo e relativa presentazione dei piatti, piuttosto che delle bevande provenienti dal bar e/o del vino.
- Al termine del servizio si occupa del riordino e della pulizia generale.

REQUISITI:

- Diploma Alberghiero (o altro del settore)
- Esperienza in contesti strutturati di alto livello.
- Passione per il ruolo e per il settore in generale
- Apertura, flessibilità, dinamismo oltre alla buona capacità di resistenza allo stress.
- Conoscenza ad un livello ottimo della lingua inglese e di una eventuale seconda lingua
- Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio.
- Buona conoscenza delle proposte del bar e della cucina e della cantina dei vini.
- Possesso di ottime doti relazionali e un’ottima predisposizione alla relazione con il cliente.

Richiesto lavoro su turni.

**ZONA DI LAVORO**:MILANO CENTRO - Camparino in Galleria**

CamparinoInGalleria

**Our commitment to Diversity & Inclusion**:
At Campari Group we believe in building more value together, thus we see diversity in all forms as a source of enrichment. Our employment policies and practices ensure that we are committed to providing equal employment opportunities in all aspects of employment without regard to any individual’s race, religion, creed, color, national origin, ancestry, physical disability, mental disability, medical condition, genetic information, marital status, sex, sexual orientation, gender identity or characteristics or expression, political affiliation or activity, age, veteran status, citizenship, or any other characteristic protected by law.

**Note to applicants**:
**Notice to third party agencies**: