Food & Beverage Manager Ristorazione

5 giorni fa

Peschiera del Garda, Italia Framgroup Srl A tempo pieno

FRAM GROUP, società leader di servizi turistici alberghieri e ristorativi è alla ricerca di un/una Food and Beverage Manager per la **LOCANDA THE BANDITS TAVERN** all’interno del parco di divertimenti di Gardaland.

Obiettivo del ruolo

Il Food & Beverage responsabile della gestione e del coordinamento delle attività quotidiane del nostro Ristorante, garantendo standard elevati di efficienza, qualità del servizio e redditività.

Responsabilità:

- Coordinare e supervisionare i reparti **ristorante, bar, cucina ed eventi;**:

- Pianificare e gestire i turni di sala, bar e cucina, ottimizzando risorse e costi;
- Controllare e monitorare budget, food cost e beverage cost, garantendo efficienza e marginalità;
- Gestire fornitori, ordini e rapporti con la direzione generale;
- Collaborare con l’amministrazione su budget, analisi costi e ricavi;
- Supervisionare e formare lo staff, promuovendo spirito di squadra e crescita professionale;
- Supportare l’organizzazione di eventi con presenza diretta durante i servizi;
- Garantire il rispetto degli standard di servizio e qualità predefiniti;
- Gestire gli incassi e le attività di fatturazione;
- Gestire turni, ferie, sostituzioni e valutazione delle performance;
- Monitorare KPI di occupazione, ricavi e soddisfazione clienti;
- Garantire il rispetto delle normative vigenti (sicurezza, HACCP);
- Gestire eventuali reclami e criticità.

Competenze richieste:

- Esperienza comprovata (minimo 5 anni) in ruoli di F&B MANAGER Ristorazione commerciale;
- Conoscenze delle dinamiche operative di ristoranti, bar ed eventi;
- Conoscenze contabili di base (budget, margini, costi operativi);
- Ottimo utilizzo del pacchetto Office (Excel avanzato) e di software gestionali;
- Lingue: italiano e inglese fluente (ulteriori lingue costituiranno un plus);
- Normative sulla sicurezza sul lavoro e HACCP;
- Problem solving rapido e orientamento ai risultati;
- Ottime doti organizzative e di comunicazione;
- Visione strategica unita a forte capacità operativa;
- Ottime capacità di leadership, pianificazione e gestione del personale Standing;
- Curato, spiccate doti comunicative e orientamento al cliente;
Se sei appassionato/a di cucina e hai le competenze necessarie per questa posizione, invia il tuo curriculum vitae. Siamo un'azienda in crescita e offriamo opportunità di crescita e sviluppo professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- Food &beverage manager: 5 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)

  • Food & Beverage Manager

    1 giorno fa

    Acquarica del Capo, Italia sole mar srl A tempo pieno

    Il **Food & Beverage Manager** è il responsabile del servizio di alimenti e bevande, della gestione degli ordini e del budget, del mantenimento delle relazioni con i fornitori e la supervisione del personale di servizio nonché del controllo sulla qualità dei prodotti. Le principali attività da svolgere saranno: - Monitoraggio di entrate e spese -...

  • Food & Beverage Manager

    3 giorni fa

    Acquarica del Capo, Italia sole mar srl A tempo pieno

    Il **Food & Beverage Manager** è il responsabile del servizio di alimenti e bevande, della gestione degli ordini e del budget, del mantenimento delle relazioni con i fornitori e la supervisione del personale di servizio nonché del controllo sulla qualità dei prodotti. Le principali attività da svolgere saranno: - Monitoraggio di entrate e spese -...

  • Operatori di Ristorazione

    1 giorno fa

    Peschiera del Garda, Italia MAW spa Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Verona ricerca per catena di ristoranti, 4 OPERATORI ADDETTI AL SERVIZIO AL BANCO. Le risorse si occuperanno di: - raccolta della richiesta del cliente - servizio cassa - preparazione dei prodotti - pulizia e riordino postazione - rifornimento delle postazioni Si richiede un minimo di esperinza nel settore...

  • Receptionist con INGLESE

    3 settimane fa

    Peschiera Borromeo, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, divisione specializzata in L.68/99, ricerca figura di Receptionist appartenente alle Categorie Protette ai sensi dell' art. 1 L.68/99 per storica azienda operante nel settore Food &, Beverage. Principali attivit : - Accoglienza clienti e fornitori - Gestione del centralino - Gestione della corrispondenza e della posta elettronica - Supporto...

  • Store Manager Poke House a Desenzano

    5 giorni fa

    Desenzano del Garda, Italia Only The Food A tempo pieno

    Poke House, catena di ristorazione fast-casual leader in Europa nel poke hawaiano, cerca per nuova apertura a DESENZANO un RESPONSABILE/STORE MANAGER. COSA FARAI: - Coordinerai, svilupperai e motiverai il team di negozio valorizzando le competenze dei tuoi colleghi - Sarai il responsabile della cassa e della sala e avrai l'obiettivo di migliorare e...

  • Tirocinio addetto/addetta fast food

    3 settimane fa

    Peschiera del Garda, Italia Burger King Restaurants Italia Spa A tempo pieno

    Tirocinio addetto/addetta fast food - Burger King Peschiera del Garda Luogo di lavoro: Peschiera del Garda Contratto: Da definire Area: Artigianato e Servizi Descrizione dell'offerta BURGER KING Italia, con i suoi 200 ristoranti sul territorio Italiano, fa parte di uno dei principali gruppi di ristorazione del mondo che supera i 19.000 punti vendita....

  • Senior Store Manager

    4 giorni fa

    Riva del Garda, Italia Urban Coffee Lab A tempo pieno

    Store Manager – Urban Coffee LabRiva del Garda (TN) – Centro Commerciale Blu GardenFull time – Contratto NON stagionaleUrban Coffee Lab, realtà in forte crescita specializzata in specialty coffee e mondo brunch, è alla ricerca di uno Store Manager per la gestione di due nuovi store di prossima apertura a Riva del Garda, presso il Centro Commerciale...

  • Addetto/a alla Ristorazione

    2 settimane fa

    Aiello del Friuli, Friuli Venezia Giulia, Italia Palmanova Village A tempo pieno

    L'Antica Pizzeria da Michele è alla ricerca di un/a Addetto/a alla Ristorazione per il ristorante presso Palmanova Village.Se nutri una forte passione per il settore food & beverage e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunità che fa per te.Requisiti:capacità di lavorare in team e ottime doti comunicativeesperienza pregressa, anche...

  • Tirocinio Addetto/addetta Fast Food

    1 settimana fa

    Peschiera del Garda, Italia Burger King Restaurants Italia S.p.A. A tempo pieno

    BURGER KING® Italia, con i suoi 200 ristoranti sul territorio Italiano, fa parte di uno dei principali gruppi di ristorazione del mondo che supera i 19.000 punti vendita. Imprenditoriale e meritocratica, BURGER KING® Italia è un business che non si ferma mai. Per supportare il piano di sviluppo dei prossimi anni, stiamo ricercando persone energiche,...

  • Addetto/addetta ristorazione

    3 settimane fa

    Peschiera Del Garda, Italia Altro A tempo pieno

    Addetto/Addetta ristorazione - Burger King Peschiera del GardaLuogo di lavoro: Peschiera del GardaContratto: Da definireArea: Ristorazione, Ospitalità alberghieraDescrizione dell'offertaBurger King è uno dei principali gruppi di ristorazione e food service del panorama mondiale, presente in Italia con oltre 220 ristoranti . I nostri dipendenti sul...