Capo Barman

Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone. **Capo Barman**: **Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di**: Capo Barman La persona sarà inserita nell’Hotel Concordia a Livigno (SO) nel team di Bar e risponderà al Direttore. **Principali Mansioni**: La risorsa ha la responsabilità e la supervisione del servizio bevande e snack, con l'obiettivo di migliorare gli standard di qualità dell'hotel e soddisfare i clienti. **Nello specifico si occuperà di**: - supervisionare e implementare le procedure e aggiornare i listini per fare in modo che il servizio sia sempre conforme allo standard di qualità richiesto; - pianificare, gestire e monitorare il suo lavoro e quello dei suoi collaboratori; - pianificare gli orari di lavoro dei suoi collaboratori (turni, riposi settimanali, straordinari), sia nelle fasce consuete di apertura del bar, sia in relazione agli eventi in programma; - pianificare gli ordini del reparto F&B, controllare la qualità della merce in entrata e della conformità della stessa; - avere la responsabilità della gestione degli incassi, della quadratura giornaliera e, in collaborazione con il direttore, della pianificazione budget e calcolo dei costi per la preparazione delle bevande; - mantenersi aggiornato rispetto ai servizi forniti dall'hotel anche al di fuori del suo reparto; - monitorare le aree di lavoro di sua competenza e fare in modo che il suo team sia sempre aggiornato rispetto alle tecniche di servizio e alla preparazione delle bevande; **Hard Skills richieste**: - Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard; - Ottime capacità di gestire e motivare un team di lavoro; - Ottime capacità di apportare innovazione,; - Ottime capacità nel rapporto con il cliente; - Ottime capacità di vendita e nell'assiste il cliente nella scelta dei prodotti; - Preparazione professionale e completa nel settore F&B; - Capacità organizzative, forte orientamento all’ordine e alla pulizia; - Ottima conoscenza della lingua italiana, ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una lingua aggiuntiva tra tedesco e russo è considerata un plus; **Soft Skills richieste**: - Spirito di proattività; - Passione per l’ospitalità caratterizzata da un servizio elegante, ricercato, impeccabile e attento al dettaglio; - Capacità di adattamento e di lavorare in team; - Capacità di lavorare sotto pressione; - Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati; - Buone capacità relazionali e orientamento al cliente; - Precisione e affidabilità; - Dinamicità e versatilità; - Capacità di identificare e gestire le priorità; **Cosa offriamo**: - Inserimento per la stagione, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là dei periodi stagionali; - Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite; - La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all’esperienza maturata; - Ambiente giovane, creativo e strutturato; - Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale; **Benefit**: - Vitto e alloggio; - Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni; - Utilizzo dei servizi spa e palestra; - Lavaggio e stiraggio divise; - Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni; - Formazione; **Perché lavorare per Lungolivigno**: La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l’impegno a dare il massimo. Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale. **Respira, sei in Valtellina**: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago. **Sede di lavoro**: La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza. - _ Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.