Chef de Rang

2 settimane fa

Firenze, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.

La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître.

Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli, interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.

RESPONSABILITA’ E DOVERI
- Ha la responsabilità della gestione del suo rango
- Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza
- Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
- Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
- Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
- Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore

REQUISITI NECESSARI
- Cura della mise-en-place
- Accoglienza dei clienti
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del menù
- In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- Coordinamento della brigata di sala
- Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
- Conoscenza della lingua italiana
- Conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di un'altra lingua straniera
- Permesso di lavoro per essere assunti in Italia 

PERSONALITA’ AND SKILLS
- team leadership in contesti multiculturali
- capacità di problem solving
- orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
- buona programmazione e attenzione per il dettaglio
- flessibilità e capacità di adattamento
- proattività e spirito di iniziativa

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Firenze, Italia ELLE CONSULTING S.A.S A tempo pieno

    Buongiorno, Ricerchiamo Chef de Rang, orario diurno per noto locale fiorentino. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: Fino a €1.600,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Floren Luxury Hotel A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel 5* Stiamo selezionando 1 talentuoso Chef de Rang per un nuovo progetto ambizioso La ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” **Requisiti**: - Esperienza consolidata come Chef de Rang nell’ambito di lusso - Conoscenza fluente della lingua inglese - Disponibilità e motivazione a...

  • Chef de Rang di Sala

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Il Lallero A tempo pieno

    Ci rivolgiamo a giovani sorridenti, entusiasti, desiderosi di entrare nel mondo dell’ospitalità ed in cerca di una crescita professionale. Ristorante all'interno delle Guide Michelin, Gambero Rosso ed Espresso. Una stupenda cantina guidata dal nostro Sommelier Simone Loguercio ( miglior Sommelier Italia AIS 2018 ). L’attenzione ai dettagli, una calda...

  • Chef de Rang

    23 ore fa

    Firenze, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    **TOSCANA RESORT CASTELFALFI ** ricerca e seleziona **CHEF DE RANG.** Cerchiamo per il nostro Resort ** più profili di Chef de Rang: proattivi, appassionati del proprio lavoro, da inserire nei nostri outlet F&B. **Requisiti**: - Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni, maturata in Hotel e Ristoranti di lusso. Costituisce titolo preferenziale esperienza...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Firenze, Italia GRUPPO BIZIONAIRE A tempo pieno

    Descrizione dell'annuncio Il **GRUPPO BIZIONAIRE** (Fishing Lab, Foody Farm, Steak Home) opera nel mondo della ristorazione da diversi anni, creando in ogni punto vendita un clima rilassato e volto alla collaborazione. Ogni singolo individuo è importante in ugual modo per la composizione di questa armonia che intendiamo mantenere. Oggi si apre una...

  • Cameriere Chef de Rang

    2 settimane fa

    Firenze Centro, Italia Top fish srl A tempo pieno

    Storico ristorante in Firenze Centro cerca Cameriere con esperienza. (Chef de Rang). Turno unico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Chef de Rang

    23 ore fa

    Firenze, Italia Vitanova srl A tempo pieno

    **CHEF DE RANG** Cibrèo ricerca Chef De Rang, da inserire nel proprio organico presso il quartiere di Sant’Ambrogio e all'interno dell'Hotel Helvetia & Bristol. **Responsabilità**: - Organizzare tutti gli aspetti del servizio - Occuparsi della presa comande e della comunicazione con il cliente - Supervisionare il servizio e verificare la soddisfazione...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Sabatini A tempo pieno

    **Sommario offerta** Ristorante Sabatini è alla ricerca di: 2 Chef de Rang ( Cameriere di Sala ) 1 Commis di Sala Cura e assicura la mise en place dei tavoli, assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, supporta il Sommelier nel servizio dei vini, coordinando il lavoro del Commis de rang che lo affianca. È...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Floren Luxury Hotel A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel con piacere condivide la ricerca delle seguenti figure di Chef de Rang La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere dei validi padroni di casa capace di creare momenti speciali ed indimenticabili per i nostri ospiti. Le risorse devono garantire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione,...

  • Chef de Rang

    24 ore fa

    Firenze, Italia Ristofirenze A tempo pieno

    Per ristorante nel centro storico di Firenze, zona Fortezza da Basso, si cerca chef de rang con disponibilità immediata da inserire con contratto a tempo indeterminato full-time 5gg lavorativi 2gg riposo. È richiesta esperienza mínima di 5 anni, lingua inglese, capacità a lavorare in team, ottima capacità comunicativa e attitudine alla...