Store Manager

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell’Azienda : VIVACITA’, SEMPLICITA' e FRANCHEZZA.

I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte e abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

**Posizione**:
Sii il protagonista della nostra squadra come **Store Manager**

Sei un leader dinamico, appassionato di ristorazione e pronto a mettere alla prova le tue competenze manageriali? Abbiamo l'opportunità perfetta per te nel nostro futuro locale all'interno del **C.C. Valecenter** di Marcon.

Come Store Manager, sarai il fulcro del nostro successo. Collaborando direttamente con l'Area Manager, avrai l'opportunità di coordinare un team di 20 operatori, con il supporto prezioso della nostra squadra di Assistenti. La tua principale responsabilità sarà garantire un ambiente di lavoro positivo e motivante, promuovendo la massima efficienza, un servizio eccellente e una produttività impeccabile.

Sei pronto ad abbracciare la sfida? Le tue attività principali includeranno:

- Gestione del ristorante: Ti occuperai di tutti gli aspetti operativi, assicurando che ogni processo si svolga senza intoppi. La tua visione strategica e la tua capacità di prendere decisioni rapide ed efficaci saranno fondamentali per il successo del nostro locale.
- Analisi e pianificazione del personale: Saprai anticipare le esigenze del nostro team, pianificando il fabbisogno giornaliero e settimanale di personale. La tua capacità di individuare i talenti, gestire gli orari e garantire la giusta formazione sarà cruciale per mantenere il nostro team al massimo delle prestazioni.
- Monitoraggio dell'andamento economico: Sarai responsabile di promuovere lo sviluppo economico del ristorante. Tramite una gestione oculata dei costi delle materie prime, del personale e delle spese di manutenzione, garantirai una crescita sostenibile del nostro business.
- Relazioni con i clienti: La tua passione per il servizio clienti ti spingerà a creare relazioni solide e durature. Gestirai reclami o eventi critici con professionalità, proponendo nuove iniziative commerciali e di marketing per conquistare nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti.
- Supervisione e manutenzione: Avrai l'occhio attento per lo stato e la conservazione del ristorante. Assicurerai che la struttura e i macchinari siano sempre al top, garantendo un ambiente sicuro e accogliente per i nostri clienti e il nostro team.
- Selezione, formazione e sviluppo del team: Ti occuperai di reclutare i migliori talenti, offrendo loro una formazione di qualità e promuovendo il loro sviluppo professionale. Sarai un mentore per il tuo team, ispirandoli a raggiungere obiettivi sempre più alti.

Se sei un appassionato di ristorazione con un'esperienza comprovata nella gestione di team, questo è l'opportunità che stavi cercando

Unisciti a noi nel creare un'esperienza unica per i nostri clienti nel cuore del** C.C. Valecenter** di **Marcon**.

**Requisiti**:
**_CHI CERCHIAMO:_**

Siamo alla ricerca di persone che si distinguano per la loro capacità di creare relazioni solide e positive, che sappiano comunicare in modo efficace e ispirare gli altri. Crediamo che il successo di un ristorante dipenda dall'impegno e dal talento del team, quindi cerchiamo persone che siano in grado di coltivare e valorizzare il potenziale dei propri collaboratori.

Come capitani della propria squadra, saranno responsabili di guidare e motivare il team. Pertanto, è fondamentale possedere eccellenti competenze relazionali, un'ottima predisposizione al lavoro di squadra e la capacità di riconoscere e sviluppare il talento.