Dietista/nutrizionista Ristoraz. Collettiva Milano

1 settimana fa

Milano, Italia Camst A tempo pieno

Per i nostri locali della Città Metropolitana di **MILANO**

stiamo cercando UNA/UN **DIETISTA/NUTRIZIONISTA**

La risorsa si occuperà della ristorazione con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, nel Centro di produzione pasti, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:

- Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il/la dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte della referente del Comune; elaborare i tabulati diete giorno per giorno da fornire al/la Cuoco/a; collaborare con il/la Cuoco/a all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste diete; eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Assistenza al cliente: presidiare quotidianamente le cucine interne con sopralluoghi per garantire la qualità del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dai clienti, collaborando con il/la Direttore/Direttrice di Locale alla loro risoluzione; comunicare ai clienti le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.

Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:

- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi, sezione A;**:

- esperienza nella progettazione e gestione delle diete speciali;
- disponibilità agli spostamenti a livello regionale;
- attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali;
- conoscenza base applicativi Windows.

Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.

**Offriamo contratto a tempo determinato con orario part time 30 ore settimanali su 6 giorni, formazione on the job.

  • Dietisti/nutrizionisti Ristoraz. Ospedaliera Milano

    6 giorni fa

    Milano, Italia Camst A tempo pieno

    Per l'appalto di ristorazione sanitaria a **Milano **stiamo cercando **DIETISTI/NUTRIZIONISTI** La risorsa, che si inserirà all’interno dei team già presenti sui locali, sarà di supporto nella gestione della programmazione dei menù (principalmente rivolti ad appalti di ristorazione sanitaria) e degli approvvigionamenti materie prime e inventari;...

  • Nutrizionista o Dietista

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia iPanacea A tempo pieno

    Per il nostro servizio dedicato al dimagrimento nelle sedi di Arese (Mi) e Milano via Monte Rosa 15, cerchiamo Nutrizionista o Dietista che da gennaio possa supportare i nostri pazienti nel cambiare il loro stile di vita alimentare.

  • Dietista/biologo Nutrizionista Per Centro Innovativo di Longevità e Benessere Milano

    6 giorni fa

    Milano, Italia Meta Clinic srl A tempo pieno

    Siamo Meta Experience, centro d’eccellenza in nutrizione, longevità e benessere integrato con sedi a Roma e Milano. Cerchiamo un Dietista/biologo nutrizionista ( laureato in Dietistica/biologia con specializzazione in Italia) per collaborazione ambulatoriale su Milano. Offriamo: - Ingresso in un progetto di alto profilo e in crescita nazionale -...

  • Dietista / Nutrizionista - Milano Nord / Monza

    3 giorni fa

    Milano, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e...

  • Dietista per la Ristorazione Collettiva

    3 settimane fa

    Milano, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad italia, specialty Hospitality and Food, filiale di Milano, cerca da subito un dietista junior per un importante ospedale nella zona di Crocetta, Milano. Responsabilit Il tuo lavoro: Sarai una figura chiave per garantire un servizio di ristorazione di alta qualit , occupandoti della gestione delle diete speciali e della supervisione della...

  • Dietista per la Ristorazione Collettiva

    4 settimane fa

    Milano, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Randstad italia, specialty Hospitality and Food, filiale di Milano, cerca da subito un dietista junior per un importante ospedale nella zona di Crocetta, Milano. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 1 anno Il tuo lavoro: Sarai una figura chiave per garantire un servizio di ristorazione di alta qualità, occupandoti della gestione delle diete...

  • Dietista per la Ristorazione Collettiva

    4 settimane fa

    Milano, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Randstad italia, specialty Hospitality and Food, filiale di Milano, cerca da subito un dietista junior per un importante ospedale nella zona di Crocetta, Milano. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 1 anno Il tuo lavoro: Sarai una figura chiave per garantire un servizio di ristorazione di alta qualità, occupandoti della gestione delle...

  • Dietista - Milano

    1 settimana fa

    Milano, Italia NHRG srl - agenzia per il lavoro A tempo pieno

    Dietista - Milano La nostra azienda cliente, una grande SPA che gestisce vari appalti in tutta Italia nel settore della Ristorazione Collettiva, ci ha commissionato la ricerca e selezione presso un Istituto Ospedaliero sito a Milano di: - N.°1 **Dietista** Descrizione dell'attività: - Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti - Elaborazione di...

  • Dietista

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia MediSalute A tempo pieno

    Opportunità di Collaborazione per Dietisti e NutrizionistiAzienda Leader Internazionale nella Salute DigitaleSiamo alla ricerca diDietisti e Nutrizionisti libero professionistiinteressati a collaborare con unarealtà internazionale di primo piano nel settore della salute digitale, attiva nello sviluppo di servizi sanitari innovativi e tecnologicamente...

  • Dietista Per Cure Palliative

    1 settimana fa

    Milano, Italia A casa tua srl A tempo pieno

    Si ricerca una dietista per le cure palliative. Istruzione: - Laurea triennale (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - ISCRIZIONE ALBO DIETISTA O NUTRIZIONISTA (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA Orario: - Dal lunedì al venerdì