Demi Chef de Partie

7 giorni fa


Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di **Demi chef de partie o commis con voglia di crescere**. per la stagione **2026**

Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin.

Responsabilità:

- Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.

Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.
- Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.
- Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
- Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
- Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.
- Pulizia, filettatura e lavorazione del pesce con competenza e cura
- Controllo della qualità e della freschezza della materie prime
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità
- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all’interno della propria partita
- Applicazione scrupolosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
- Almeno 3 anni di esperienza nei ristoranti gourmet
- CV con foto
- Contratto Tempo Pieno, stagionale per **2026 (meta aprile-ottobre o da concordare)**
- Se ritiene di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa importante posizione, inviarci il vostro **CV**, includendo una **foto recente** e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)


  • Demi Chef

    3 giorni fa


    Ostuni, Italia Antiche Masserie d'Apulia A tempo pieno

    Antiche Masserie d'Apulia, per sede storica sita in Ostuni, cerca figure di **- Chef de Partie** **- Sous Chef** **- Aiuto Cuoco** **- Demi Chef** **- Commis di Cucina** con almeno quattro anni di esperienza nel ruolo, da inserire in un organico giovane e dinamico, in costante evoluzione. Ambiente elegante e ricercato, servizio attento e di classe per una...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa


    Ostuni, Italia The Sanctuary Eco Retreat valle d’itria A tempo pieno

    Si ricerca figura di chef de partie per il ristorante The Sanctuary Eco Retreat. si chiede inoltre la capacità di fare squadra e trainare la brigata allinterno di un progetto in espansione a fianco del nostro headchef. Il nostro menù è mediterraneo con contaminazioni asiatiche e mediorientali che puntano a valorizzare l'eccellente materia prima. per...


  • Ostuni, Italia ETICA LAVORO A tempo pieno

    Etica lavoro srl è un’Agenzia per il lavoro giovane che nasce da un progetto comune che consenta ad aziende e lavoratori di intraprendere un percorso in linea con le loro esigenze e nel rispetto del valore morale del Lavoro. A tal fine la nostra Agenzia offre Servizi rivolti al mondo del Lavoro, tra i quali Ricerca e Selezione del personale, Formazione...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa


    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Chef de Rang per la stagione 2025, con almeno 2/3 anni di esperienza in alberghi & ristoranti, si richiede un buon livello di inglese Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Weekend Retribuzione supplementare: -...


  • Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CHEF DE PARTIE **per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CHEF DE PARTIE** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa


    Ostuni, Italia Immobiliare Ostuni Imosa A tempo pieno

    siamo il Grand Hotel Masseria Santa lucia, ci troviamo sulla costa ostunese e cerchiamo qualcuno\a d'esperienza da aggiungere alla brigata Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.246,43 - €2.267,03 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    6 giorni fa


    Ostuni, Italia Paragon 700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA sito in Ostuni, cerca figure di cameriere chef de rang. Si richiede esperienza pregressa nel settore e conoscenza della lingua inglese. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità futura di indeterminato (struttura aperta tutto l'anno). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Ostuni, Italia Egnazia Ospitalità Italiana A tempo pieno

    Offrire agli ospiti un’esperienza impossibile da vivere altrove, basata sull’autenticità, lo spirito e le bellezze locali: da oltre venticinque anni questa visione ha permesso alla famiglia Melpignano di diventare punto di riferimento nel panorama del turismo alto di gamma. Il Gruppo si fa promotore della creazione di un’esperienza di soggiorno...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa


    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Paragon700 Boutique Hotel & Spa ricerca figura di responsabile del servizio colazione e pranzo principalmente da inserire nel proprio organico. Si richiede esperienza precedente nel settore dell'alta Hotellerie, ottima conoscenza della lingua inglese, capacità organizzative e rispetto dei criteri guida affidati. Si offre inizialmente contratto a tempo...


  • Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Vuoi lavorare nel mondo dell’ospitalità e stai cercando opportunità per l’estate? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a **Chef de Rang**per la nostra struttura TH Ostuni in vista della stagione estiva 2025,...