Demi Chef de Rang

**Cerchi un ambiente di lavoro dove la passione per l'ospitalità incontra l'eccellenza?** Villa di Piazzano cerca un **DEMI Chef de Rang** per la stagione 2025 (marzo-novembre) motivato e professionale, che desideri entrare a far parte di un team dinamico e orientato alla cura del cliente in un contesto di alto livello. **Il tuo spazio di lavoro**: Lavorerai in un ambiente elegante e raffinato, a contatto con una clientela internazionale. Avrai l'opportunità di contribuire a creare un'esperienza culinaria memorabile per i nostri ospiti, in un contesto che valorizza la tradizione e l'innovazione. **La tua sfida**: Come **Demi Chef de Rang**, sarai il braccio destro dello Chef de Rang, garantendo un servizio impeccabile in sala. Ti occuperai principalmente di: - **Assistenza allo Chef de Rang**: supporterai lo Chef de Rang nella gestione del servizio ai tavoli, preparando la mise en place, rifornendo le posate e la biancheria, e assicurandoti che tutto sia pronto per un servizio impeccabile. - **Servizio di pietanze e bevande**: trasporterai le pietanze dalla cucina alla sala seguendo le indicazioni dello Chef de Rang - **Pulizia e riordino**: ti occuperai della pulizia e del riordino della sala e degli spazi di servizio, contribuendo a mantenere un ambiente impeccabile. **Requisiti**: - **Esperienza**: Hai maturato una prima esperienza nel settore della ristorazione, idealmente in hotel o ristoranti di alto livello? - **Passione**: Sei un professionista con una forte passione per l'ospitalità e la cura del cliente, anche se non sarai a diretto contatto con loro? - **Discrezione e professionalità**: Sai lavorare con discrezione e professionalità, mantenendo un atteggiamento impeccabile anche dietro le quinte? - **Lavoro di squadra**: Sai collaborare con i colleghi in modo efficiente e costruttivo, contribuendo a creare un clima di lavoro positivo? - **Conoscenza del settore**: Hai una buona conoscenza delle tecniche di servizio e del galateo della tavola? - **Flessibilità e organizzazione**: Sei in grado di gestire il tuo lavoro in modo flessibile e organizzato, anche in situazioni di stress? - **Automunito**: È necessario essere automuniti per raggiungere la struttura. **Ti riconosci in questa descrizione? Non perdere questa opportunità di entrare a far parte di un team di eccellenza** **Cosa offriamo**: - **Vantaggi per i nostri collaboratori**: Oltre al salario, mettiamo a disposizione dei nostri dipendenti una serie di benefit (buoni benzina, buoni spesa, accesso a centri sportivi, viaggi e altro) nel limite del proprio portafoglio concordato con l’azienda. - **Alloggio in camera singola**: Per chi non risiede in zona, offriamo un alloggio confortevole in una camera singola - **Ambiente di lavoro stimolante**: Lavorerai in un contesto dinamico e collaborativo, dove potrai esprimere il tuo talento e contribuire al successo di un'azienda in crescita. - **Possibilità di crescita professionale**: Incoraggiamo la formazione e lo sviluppo delle competenze dei nostri collaboratori, offrendo percorsi di crescita interna e opportunità di formazione continua. **Chi siamo**: Villa di Piazzano è un'incantevole residenza storica immersa nella campagna toscana, membro della prestigiosa catena alberghiera Small Luxury Hotels of the World (SLH). La nostra reputazione di eccellenza è confermata dal riconoscimento "The Best of the Best" di TripAdvisor e da un'ottima reputazione su TheFork. Crediamo in un servizio attento e personalizzato, che sappia coniugare la tradizione con l'innovazione. **Il futuro di Villa di Piazzano**: Siamo in continua evoluzione Stiamo realizzando una nuova SPA, una villa di extra lusso e una scuola di cucina. Inoltre, produciamo il nostro olio e stiamo avviando la produzione di miele, frutta e tartufi. Con l'ultimazione di questo progetto, Villa di Piazzano diventerà una struttura aperta tutto l'anno, offrendo ai nostri collaboratori un importante upgrade contrattuale e la possibilità di investire su un futuro professionale stabile e ricco di opportunità.