Responsabile Banqueting e Ristorazione

3 giorni fa

Polignano a Mare, Italia COCO - BEACH, WEDDING & EVENTS A tempo pieno

A Polignano a mare, in località Cozze, nasce una location da sogno sul mare di Puglia, dove trascorrere i propri momenti più belli: COCO BEACH CLUB.

Una struttura elegante e raffinata che accoglie una sala ricevimenti per matrimoni e eventi esclusivi, ma anche i tanti ospiti che ogni giorno frequentano il beach club di alta gamma. La struttura dispone oltre che allo stabilimento balneare con piscina, anche di un raffinato ristorante sul mare, pizzeria, 2 bar e take away.

Dal 2013 Coco viene premiato ogni anno con la “bandiera blu” premio riconosciuto per la ecosostenibilità del luogo e la “bandiera verde” per i servizi offerti alle famiglie attraverso le attività e i servizi offerti dal miniclub e dagli animatori.

Altre strutture e nuovi progetti sono prossimi all'avvio.

Cosa facciamo
Abbiamo sviluppato una forte esperienza nel campo dell’ospitalità, nell’organizzazione di matrimoni e nella ristorazione.

Siamo orientati a crescere organicamente, spendendo queste competenze in progetti di espansione.
Senza fretta, ma senza sosta.

I nostri valori
Amiamo crescere e migliorare continuamente.
Vogliamo che tutti i collaboratori che compongono la nostra squadra possano crescere altrettanto, sia professionalmente che umanamente, sia che rimangano con noi per una stagione, sia per il lungo periodo.

Per progetti di espansione ed ampliamento organico
ricerchiamo un

RESPONSABILE BANQUETING E RISTORAZIONE

La figura ricercata, seguendo gli obiettivi in termini di soddisfazione della clientela e di performance economiche e d'intesa con il team di direzione, l'executive chef e il direttore di sala, si dovrà occupare di:
Organizzare, gestire e supervisionare i servizi di food & beverage offerti nella divisione COCO banqueting (matrimoni, feste private ed eventi), nei punti di ristorazione del COCO Beach Club (2 bar, ristorante bistrot, takeaway) e della struttura ricettiva IULIUS Suite.
Perseguire gli obiettivi assegnati in materia di budget, mantenimento costi (personale, energetici, costo pasto ecc..) e margine di contribuzione;
Garantire la reputazione della struttura, monitorare il livello di soddisfazione dell’ospite e gestire eventuali complaints anche personalmente;
Monitorare la qualità dei servizi e proporre azioni volte a migliorarli;
Favorire percorsi di crescita e sviluppo interno dei collaboratori con potenziale;
Supervisionare e garantire il rispetto delle normative applicabili (es. HACCP, sicurezza sul lavoro, normativa sicurezza e antincendio, privacy, ecc);
Supervisionare e coordinare il personale;
Requisiti:
Esperienza consolidata in strutture ricettive di charme e in attività di banqueting e ristorazione;
Forte orientamento a combinare il ruolo di coordinamento e supervisione con il proprio coinvolgimento operativo;
Esperienza operativa e naturale orientamento alla gestione delle persone;
Forte orientamento al cliente;
Problem solving;
Conoscenza della lingua inglese prioritariamente

sede di Lavoro: Conversano e Polignano a mare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Disponibilità:

- Orario flessibile
Esperienza:

- ristoratore: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Responsabile di Sala

    5 giorni fa

    Polignano a Mare, Italia Bo.ma. s.r.l. A tempo pieno

    Annuncio di Lavoro Posizione: Responsabile di Sala / Cameriere Luogo: Leø’s Braci d’Autore - Polignano a Mare Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala o Cameriere/a per entrare a far parte del team di Leø’s Braci d’Autore, un ristorante dedicato alla cucina d’autore. Cosa offriamo: - Un ambiente sano, dinamico e professionale. -...

  • Responsabile impianto ristorazione collettiva

    2 settimane fa

    Bagno a Ripoli, Italia SIAF SPA A tempo pieno

    Azienda di medie dimensioni situata a Bagno a Ripoli e operante nel settore della ristorazione collettiva cerca responsabile per un impianto di produzione pasti situato nello stesso Comune da inserire in organico.Il/La candidato/a ideale si presenta con i seguenti requisiti:esperienza almeno quinquennale nella mansione e nella ristorazione...

  • Responsabile di sala Old Wild West

    2 ore fa

    Francavilla al Mare, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a FRANCAVILLA Diventa Responsabile di Sala @ Old Wild West FRANCAVILLA. Il Tuo Ruolo: Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa. Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra. Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando...

  • Responsabile Di Sala Old Wild West

    5 giorni fa

    Francavilla al Mare, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a FRANCAVILLADiventa Responsabile di Sala @ Old Wild West FRANCAVILLA.Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa.Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra.Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard...

  • Cuoco/a

    2 settimane fa

    Bagno a Ripoli, Italia Elior Ristorazione S.p.A. A tempo pieno

    _Per un' importante struttura di ristorazione collettiva_, _Elior Ristorazione cerca un/una:_ **CUOCO/A** La figura si occuperà della **preparazione dei pasti,** gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura. Sarà inoltre responsabile della **gestione degli ordini** tramite gli applicativi aziendali e del **controllo delle forniture**, dalla...

  • Responsabile Di Sala Old Wild West

    5 giorni fa

    Francavilla al Mare, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    ???? Unisciti a noi inOLD WILD WESTaFRANCAVILLADiventa Responsabile di Sala @ Old Wild West FRANCAVILLA.Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra;Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di...

  • Responsabile di sala Old Wild West

    2 ore fa

    Francavilla al Mare, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Unisciti a noi in OLD WILD WEST a FRANCAVILLA Diventa Responsabile di Sala @ Old Wild West FRANCAVILLA. Il Tuo Ruolo: Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa; Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra; Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di...

  • Aiuto Cucina

    2 settimane fa

    Gatteo a Mare, Italia Bagno Corrado A tempo pieno

    La risorsa si occuperà della preparazione della linea di piccola ristorazione, come insalate piatti freddi ecc. e del servizio di pranzo affiancando il responsabile nella preparazione di panini piadine. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Snack gratis Disponibilità: - Festivo -...

  • Responsabile di Sala

    2 giorni fa

    Francavilla al Mare, Italia Karma Beach A tempo pieno

    **CERCASI 1 FIGURA PER KARMA BEACH** - **RESPONSABILE DI SALA** La figura scelta sarà assunta da subito; **CHI SIAMO** Karma Beach è uno stabilimento balneare che si trova a Francavilla al Mare in Abruzzo. Siamo una spiaggia che punta ad essere 100% green con recupero di materiali di scarto, raccolta differenziata e gestione a basso impatto...

  • Addetti / E Al Fast Food

    21 ore fa

    Lastra a Signa, Italia E-Work A tempo pieno

    Mansioni principaliLe risorse selezionate si occuperanno di :accoglienza dei clienti e gestione delle ordinazioni al banco e alla cassa;preparazione, assemblaggio e servizio dei prodotti di ristorazione veloce;riordino e pulizia delle aree di lavoro e della sala;collaborazione con il team per garantire un servizio rapido, efficiente e di qualità.Requisiti...