Maitre

**Capo Sala / Maitre**

**Requisiti**:

- Buona presentazione, ottime capacità di leadership, esperienza comprovata nel settore per il ruolo di maitre.

*_Lingua inglese fluente (obbligatorio), desiderabile lingua francese, conoscenza informatica per uso gestionale ristorante._
- Indispensabile buone conoscenze di vini, champagne, cocktails, galateo a tavola.
- Comprovata esperienza nel mondo della ristorazione e sunset bar (siamo anche un rooftop bar)

**Funzioni**:

- Gestione, preparazione e controllo della sala, organizzazione turni squadra, gestione preparazione della sala in tutto quello che serve per prima colazione, pranzi veloci, aperitivi e cena/bistrot, decoro, illuminazioni, mise en place e musica stabilita dall'azienda;
- Gestione del personale di sala (tutti i piani del locale), controllo dello svolgimento dei loro compiti, pianificazione turni di lavoro, gestione prenotazioni sala (gruppi, menù concordati con l'azienda, eventi);
- Gestione prenotazioni di tavoli (tutti i piani del locale), accoglienza al cliente, gestione richieste ospiti e coordinamento dei servizi in sala;
**Periodo di Lavoro**:
inizio 1° marzo fino al 06 gennaio 2026.

Alloggio stabilito dall'azienda e vicino al locale;
**Info contratto**:
Contratto a tempo determinato.

Inquadramento CCNL Turismo e Pubblici Esercizi in base alla mansione ricoperta.

Vitto, alloggio e giorno di riposo infrasettimanale.

È probabile che ad Agosto salteranno i riposi, ma si calcoleranno come straordinario in busta paga.

Bonifico entro il giorno 15 del mese successivo, tutto regolarmente in busta paga.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Data di inizio prevista: 01/03/2025